加小菲愛碎碎念

我想應該只有元老級的格友們有看過小菲的北越篇遊記吧
對北越有興趣的人歡迎看一下小菲在遠古時期寫的蠢斃了遊記~保證讓客官們開懷大笑的啦XD
【2009北越】鴨仔蛋好可怕~驚魂五日遊
其實在還沒去過北越之前小菲就還蠻愛吃清爽的越南菜~
玩回來之後更是超愛好吃的越南牛肉河粉!!!
(當然恐怖的鴨仔蛋還是不敢碰)
這篇就來介紹一下小菲的越南小吃愛店~~~這間的老闆是越南華僑~口味可道地的很哩!!

店名就叫做河內越南小吃~是不是超級淺顯易懂這樣!!XDD
大家知道河內是南越還是北越的首都嗎??
答案是北越喔!!!而南越的首都就是胡志明市啦!!!

說到越南就會想到越南女人戴著斗笠穿著旗袍婀娜多姿的背影~~
上次看running man的北越特輯~智孝他們也都有穿耶!超好看的!

店裡的裝潢是鮮明的黃色牆面搭配許多越南風的擺設

這些都是老闆從越南帶過來的喔!!


對北越還有一個很深的印象就是他們的刺繡畫實在是很漂亮~~~
而且那時候我們還有去一間工廠~裡面都是一些很小的小孩在刺繡~看了其實有點難過（＞﹏＜）

越共菲在越南時也有帶著這頂越共帽拍照存證過喔~哈哈哈哈

這就是越南的國土長相~~細細長長的~好像長頸鹿的脖子≧▽≦

跟越南團一定會拿到一頂的斗笠~~~~

原來這裡還不少明星來吃過呢!!!

來看一下MEMU~~~~他們的菜色真的是多得眼花撩亂~~
除了必備的牛肉河粉、法國麵包之外~也有許多飯類或乾拌麵的選擇
越南的特色小吃像是酸肉、生春捲等當然也是應有盡有

桌上的醬料當然也是要越南風來著!

越式炸春捲NT60

這道可說是蔡小妹和蔡小弟的最愛~~
雖然是用油炸的~但吃起來卻一點都不油膩!!

香酥脆口的春捲皮裡面紮紮實實的包了許多餡料~像是紅蘿蔔、冬粉、木耳、絞肉等

直接單吃就很好吃~~~也可以沾取酸甜開胃的魚露

不過小菲最推薦的還是配著隨盤附上的生菜還有九層塔包起來一起入口~~
新鮮生菜和熱呼呼的炸春捲真的很對味~~吃起來口感非常的多層次

越式生春捲NT60
再來這道則是蔡老爺喜歡吃的~
瞧瞧這用薄透米紙包起來的春捲~看起來是不是給他有夠健康XD

有些越式生春捲會包進新鮮的蝦仁~~
他們家的生春捲則是用香氣十足的米紙包裹著生菜和肉片~
當然畫龍點睛的花生粉也是不可或缺的
吃起來非常清爽開胃~~~想減肥的人吃這個準沒錯!!
(我沒有說我家蔡老爺要減肥＼（￣︶￣）／)

燙青菜NT30
就是燙青菜啦!!沒啥好介紹的~不過分量還蠻多低XD

香茅牛肉麵包NT80
越南料理中會有些法式風情的小吃~~像是這個用法國麵包夾入拌炒過的肉片變成類似三明治的作法
這是因為越南曾經是法國的殖民地~~~所以有許多風俗民情都還蠻法式的!!!
我們去北越的時候~~路邊也有蠻多小吃攤在賣呢!!(但我們都不敢吃怕烙賽XD)
  
他們家的法式麵包三明治就還蠻道地好吃的~~~
有著香茅香氣的牛肉和洋蔥蘿蔔絲拌炒過後夾入鬆軟可口的法國麵包中
跟一般單吃法國麵包的口感是很不一樣的喔!

咖哩雞飯NT100
越南的咖哩口味跟泰式那種酸辣+椰奶味是完全不一樣的~~~
雖然吃起來一樣是很濃郁~~咖哩的香氣也很迷人~但我覺得口味上是有一點偏甜酸~~

很特別的是除了馬鈴薯之外~~越南的咖哩雞都會加入鴨血耶!!!超特別的!!!
然後他們家的咖哩雞肉都熬煮的很軟爛好入口喔!!推薦推薦( ♥´∀`♥)ﾉ

特別牛肉河粉NT120
這個當然就是小菲最愛~~每次來都一定要點這碗來吃!!!
其實還有除了河粉之外~也有米粉跟麵可以選擇~~~但我就覺得一定要吃河粉才對味啦!

跟著牛肉河粉會一起上桌的就是這檸檬和九層塔好朋友~~~
大家可以依照自己喜歡的口味加入河粉中~

瞧瞧這琥珀色的湯頭~~每一口都可以喝到牛肉的鮮甜味~非常的清爽不油膩
加入了新鮮檸檬增添香氣及酸度更是美味到不行~~
每次即使河粉沒吃完~我都還是會把湯喝光光耶!哈哈!

滑溜又Q彈的河粉~~吸飽了甜美的湯汁~~搭配著脆口的豆芽菜一口接一口地滑入口中~~
吼~~~這麼會這麼ㄙㄨㄚˋ嘴阿~~~~害我都想移民到越南了(大誤(⊙０⊙))

特別牛肉河粉揪竟是有多特別呢~~其實就是除了會燙到八分熟的牛肉片之外
還加入了牛腩、牛肚以及牛肉丸等配料~~~

小菲其實一點都不愛吃牛肚~~但是都會為了吃這顆好正點的牛肉丸點特別牛肉河粉~~
然後其他的配料就交由蔡老爺吃光光啦(っ´ω`c)

  月亮蝦餅NT160
他們家的月亮蝦餅老實說賣相不是很佳~~長的有一點醜XD
 
但是看這橫切面就可以知道這裡面是紮紮實實的新鮮蝦泥~~飽滿口感佳~還不錯吃喔!!!

芒果汁NT50
飲料的部分價位都還蠻便宜的~~這芒果汁就是罐頭果汁~有點小甜

檸檬蘇打水NT40
蔡小妹最愛~~~我覺得這根本就是雪碧加檸檬阿XDDD
 
越南冰咖啡NT50
每次來用餐最後都要來一杯招牌越南冰咖啡作為結尾~~不然總覺得少了點什麼!!!!
其實越南人愛喝咖啡也是受到法國的影響~~~
我們去越南市區的時候蠻多地方都看的到露天咖啡座椅~~實在也是一大奇觀XD
越南咖啡很特別的地方是不加奶精或牛奶~而是加煉乳~~甜度上會比較甜
但也有著不同的風味~~很有異國風情~~~一樣是大推啦!!!!!ヾ(●´▽｀●)ノ

最後送上粉愛來這間越式料理報到的蔡氏姊弟玉照兩張~~~~
首先是蔡小妹說要跟龍照相v(￣︶￣)y　

接著蔡小弟立刻跟從偶像姐姐的步伐~~
是說~我實在不知道這龍有什麼特別之處XDDD

★河內越南小吃★
地址:台北市成功路四段182巷6弄25號(日湖百貨正後方)
捷運內湖站一號出口步行3分鐘
電話:(02)2793-8253
營業時間：AM11:30~3:00  PM5:30~9:00 周一公休


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