拉麵!!拉麵!!拉麵!!~~去日本就是要吃很多很多的拉麵!!
我們去年的東京行光拉麵大概就至少吃了五六間吧~~吃到後來真的有點想吐了!
不過奇怪的是反而小菲和蔡老爺回台灣之後 ~完全不會想吃什麼日本來台開分店的拉麵耶
因為總覺得口味不夠道地阿~~哈哈哈哈
這篇要介紹的是位於【東京車站-拉麵一番街】的超級名店"斑鳩拉麵"
他們家的拉麵算是我們這次吃到比較清爽一點的口感~~因為主要的湯頭是以鰹魚+豚骨口味為主
不敢吃海鮮的人就別輕易嘗試啦XDDD
東京車站的拉麵街是2011年四月開幕的~~集結了東京知名的八間拉麵店~
如果住在東京車站附近的話~~就可以每天晚上換一間吃~光想就覺得很幸福這樣XD
因為東京車站很大~~一個不小心走錯就會迷路很久~~
所以切記一定要從八重洲南口的樓梯下去
一下去就會看到東京拉麵街就在不遠處啦!
東京拉麵街總共有八間拉麵店~
分別是「六厘舍TOKYO」、「鹽專門 HIRUGAO」、「拉麵 MUTSUMI 屋」
「蟹專門 Keisuke 北之章」、「東京站 斑鳩」、「麵處 本田」
「Junk-garage」、「麵屋 七彩／東京味噌拉麵 江戶甘」
除了知名的斑鳩之外~「六厘舍TOKYO」的沾麵也是排隊排很長(不過我對沾麵沒興趣XD)
蔡老爺站在這裡研究了一會兒~想說要吃哪間好~~
殊不知奔郎早就已經計畫好要去吃肖想很久的☆斑鳩拉麵☆
這間的本店是位於東京千代田區的九段下~離市中心粉遠~
還好現在只要來東京車站就可以吃到啦!
拉麵街的營業時間還蠻長的~~~從早上10:30~23:00
我們來到這邊的時候差不多快接近下午兩點~~所以沒排到什麼隊~
不得不說日本人真的很閒耶~~~這種下午時段拉麵店也是坐滿滿
然後各景點不論假日平常日到處都是人~好誇張喔!
(好啦其實台灣現在也是一樣XD)
因為店內用餐空間不大~所以隨身物品就只能放在座位後方的籃子中
蔡老爺對這種要自己買食券的拉麵店非常有好感~~~
每次來到這種店他都搶著買(幼稚
)
東京車站的拉麵店果然不一樣~~這裡的點餐機還可以用SUICA付款哩~
☆斑鳩拉麵☆的拉麵口味還不少~~
但下方那一排完全看不懂~所以保險起見我們還是點上面那排有圖片對照的拉麵XD
座位中間雖然有隔板~但中間的餐具、調味罐和水杯都是共用的~
湯匙還用美麗的花布蓋住~小細節都很講究
在日本吃拉麵必備的冰開水
他們家的水杯超漂亮的~~
半開放式的廚房~~師傅們手腳俐落的拉麵一碗接著一碗煮~
不時傳來的么喝聲聽了好振奮人心XDDDD
蔡老爺點的本枯れ鰹煮玉子鹽拉麵 850円
湯頭的部分是採用最高檔的本枯鰹及利尻昆布搭配豬骨和雞骨等熬煮而成~
但鰹魚的口味會比較突出~有一點點微酸~蔡老爺雖然覺得好吃但喝的不太習慣XD
小菲點的是店內招牌-豚骨魚介東京駅らー麺¥980
跟上一碗的外觀~就差在這碗有兩片海苔~然後多了一條筍乾這樣~~哈哈哈哈哈
不得不說光這賣相就讓小菲心花朵朵開啦~
尤其是這半熟玉子怎麼可以這麼軟嫩滑Q阿~~~
配著湯一起入口真是太美味了我說!
超長的筍乾吃起來帶點微酸~很嫩很好吃~~
更別說這叉燒了~~肥瘦適中~燉煮到真的是入口即化阿~~~
細扁麵是我的愛~~不僅保有著Q彈的口感~還吸附著美味的湯汁~
讓人忍不住稀哩呼嚕一口接一口地吸進口中
湯頭的部分我覺得比蔡老爺那碗好喝耶~~~
他們家的特色就是W湯頭~也就是同時混入和風魚系及豚骨兩種湯頭~
說實在的~小菲在東京吃到最多的就是豚骨拉麵~~~往往吃到最後都會覺得有點小膩
(感覺血管都快被這些油脂塞住了XD)
但斑鳩拉麵的湯頭因為還多了和風魚系的清爽口感~所以還多了一股魚類的鮮甜!!
重點是也不會太鹹~
所以這碗拉麵的湯也是小菲來東京吃這麼多拉麵以來唯一把湯喝光光的~真的好好喝耶!
大家如果有規劃來到東京車站的話~可千萬別錯過這間排隊拉麵名店唷!!!
東京駅一番拉麵街☆斑鳩拉麵☆
地址:日本國東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
切記要從八重洲南口下樓喔!!
電話:03-3286-3586
營業時間:11:00~23:00
食べログ:https://tabelog.com/tw/tokyo/A1302/A130201/13124609/
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