小菲和喵娘這天參加了『蘭陽玩學院』舉辦的自然生態之旅~又來宜蘭走跳啦!!!!
今天的行程總共有三個地方~分別是二湖鳳梨館、頭城農場以及藏酒酒莊~~
因為三個地方小菲之前都沒去過~所以出發前就好期待喔(是想說又有好料可以吃了是吧XDD)
首先第一站我們來到位於員山鄉的◉二湖鳳梨館◉~~
沒說我還真不知道~~~原來宜蘭也有產鳳梨耶!!!!XDD
宜蘭果然是個好山好水農產品特多的好地方
而且二湖這裡所產出的鳳梨跟南部的很不一樣喔~~體積雖然比較小~但甜度卻是特別高呢!
目前『蘭陽玩學院』有與雄獅旅行社合作~
所以我們今天就是搭乘雄獅旅行社的遊覽車來宜蘭喔~坐起來粉舒服溜!!!
因為遊覽車比較大台開不進鄉間小路~所以我們就下車走一小段前往二湖鳳梨館
沿途就可以看到這一片片的鳳梨田~感受這都會無法看到的田園美景
◉二湖鳳梨館◉是二湖區觀光果園的指標
看到這可愛的鳳梨寶寶就知道鳳梨館到囉!!
有發現嗎~整個建築物的外觀設計是不是就像一顆大鳳梨呢??
還真是可愛耶!!!
園區除了後方的果園有提供步道供遊客散步田園之間外~前方也有一些庭院造景
夏天才開放的親子戲水區~牆面上有好多可愛的鳳梨寶寶
這個也是像顆鳳梨一樣的建築物~~其實是廁所喔~~也太有創意啦XD
走進館內首先會看到的是琳琅滿目的鳳梨相關產品
包括了鳳梨酵素、豆腐乳、鳳梨醬
當然也少不了鳳梨酥、牛肉乾豬肉乾可即食的產品
鳳梨冰棒每隻NT15~~還算便宜啦!
針對鳳梨料理~老闆還會提供鳳梨苦瓜雞的食譜耶~是有沒有這麼貼心!
館內有許多座位空間~~因為這裡也有提供DIY的活動!!!!
我們原本是要體驗鳳梨豆腐乳DIY~NT150/1人
不過因為宜蘭前陣子一直下雨~~~要製作豆腐乳的材料無法完成~所以後來我們就改成了金桔蜜餞DIY
是的!!園區裡也可以看到很多小巧可愛的金桔喔
館內的牆面上有關於二湖及二湖鳳梨館的一些相關介紹~~
仔細看了一下才發現~『二湖』雖然地名裡有個湖~但實際上可是沒有湖的喔XD
接著我們就跟著館長江先生的腳步來去鳳梨田裡逛逛走走啦!!!
話說~~不知為何小菲拍了好多張老闆的照片他都是閉著眼睛的~~
老闆你是有這麼想睡覺嗎
鳳梨田旁有一整片好壯觀的瓶瓶罐罐
原來這些都是正在醃漬中的鳳梨豆腐乳
放入精心挑選的豆腐和鳳梨酵素~~如果想吃辣再加入辣椒~~
這樣放置一段時間就會完成好吃的鳳梨豆腐乳啦!
二湖鳳梨之所以名聲遠播至各地~除了品種好之外
最重要的是地理環境的關係~鳳梨適合生長在亞熱帶、砂礫土壤，且要在南風不易吹水的環境
而尋遍了整個蘭陽地區，唯有二湖這裡得天獨厚~才能栽培出又香又甜的好鳳梨
但是因為受限於栽培面積~每年的產量很有限~
所以老饕們都知道~每到農曆六月中旬至九月下旬鳳梨盛產期間~就是要來二湖報到的時候啦!
難得來郊外踏青的喵娘的一身紅吱吱~太顯眼了你XD
靠近鳳梨田仔細看~發現許多葉子上面都有一些白白的東西~
老闆說這個叫做電石水~~主要是用來調解產季~~這就是要刺激鳳梨快快成熟的小撇步哩!
二林的鳳梨跟南部鳳梨不一樣的地方就是個頭比較小~而且沒有尾巴
鳳梨的果實，是由母株的葉心，由下往上吐生出來，整個果實是頭下尾上挺立
成熟時，外皮多由頭部一目一目往上變紅、變黃，
因頭端接近母株地面的根部，水分與養分較多，所以整顆鳳梨一定是頭部最甜
越往尾部就越酸這就是為什麼常聽老人家說吃水果就是要吃『鳳梨頭，西瓜尾』的原因啦!!!
結束了鳳梨園區步道的參觀導覽~我們準備回室內做DIY囉!!!
這時忽然聞到好香好香的雞湯味~~~
原來這裡還有針對團體事先預訂才有提供的鳳梨苦瓜雞~~
齁齁齁~~~有吃又有玩~實為人生一大樂事阿!
在開始DIY前~老闆很貼心的每桌都送上了鳳梨乾、鳳梨牛肉乾和豬肉乾的小點讓我們試吃!!
喵娘一吃完就直嚷著好好吃~馬上就跑去各買一包帶回台北~~
我說我阿木真的是超好咖的~哈哈哈
◉二湖鳳梨館◉在和蘭陽玩學院的合作輔導之下~~
所設計出來的遊玩行程頗適合學校校外教學或是親子同遊!!
因為居然還有這樣一張學習單~~~讓小朋友們在玩樂中同時也可以學習
還好喵娘剛剛都有仔細在聽老闆講~看她回答得多好啊!!!
馬上開始好玩的金桔蜜餞DIY吧!!!
首先每個人會拿到一小包金桔~~加入一匙的粗鹽
將整包金桔搓揉直到粗鹽變成鹽水~
小Q玩得超開心的~~總覺得現在的小孩好幸福啊~我們那個年代哪有什麼DIY活動XD
將袋中的鹽水倒掉之後~~就要用力將每一顆金桔都敲破~
接著加入兩匙的糖以及一匙的梅粉
再度努力給它搓揉直到變成糖水~才能讓金桔入味
帶回家之後放進冰箱一兩天就可以拿出來吃啦!!!!是不是很簡單又很好玩呢!!
辛苦的勞動?XD過後~~~就是要來大啖美食的時間啦!!!
老闆娘煮的鳳梨苦瓜雞真的超好吃的~~~
喵娘一直說這雞肉是好吃的土雞肉~~撈了好幾塊讓我補身子這樣XD
冷冷的天喝上一碗營養滿分的雞湯真的好幸福唷!!!
◉二湖鳳梨館◉園區雖然不大~
但是我們這樣一路聽導覽加上玩DIY和喝雞湯也不小心待了兩個小時
下一站~我們就要前往頭城農場用午餐囉!!!
◉二湖鳳梨館◉
地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路150之6號
電話：039-230046
開放時間：8:00~18:00
費用：免門票．鳳梨豆腐乳DIY NT150/人 金桔蜜餞DIY NT30/份
☀蘭陽玩學院-自然生態之旅一日遊☀
蘭陽玩學院Facebook：www.facebook.com/Ilanplayschool
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