♥巴黎十五♥為台北知名法式甜點專賣店所推出的新品牌
地點就選在頗具異國風情的天母商圈,大葉高島屋百貨的一樓
餐廳設計以巴黎街頭咖啡館為主軸~就連服務生都特別穿上了典型的咖啡館制服
就是要大家不用出國也能感受到巴黎街頭咖啡館的藝術文化
除了精緻的法式甜點之外,也提供了特別的法式輕食
我們這次品嘗了一道嚴選屏東盤克夏黑豬里肌的料理
超特別的白花椰菜泥以及軟嫩香甜的肉質讓菲爸菲媽都相當驚艷呢!! 
♥巴黎十五♥
地址:台北市士林區忠誠路二段55號1樓
電話:02-6617-7775
營業時間:週日~週四11:00~21:30 週五週六11:00~22:00
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/15eme-patisserie-126968210673221/
♥巴黎十五♥位於天母大葉高島屋的一樓,地點雖然位於角落
但是搶眼的外觀很難讓人不注意到這間特別的甜點店
主要的內用座位區牆面上掛滿了藝術畫作
紅白相間的地磚搭配法國街景
讓人忍不住幻想自己正置身於浪漫的法國街頭
內用座位區還不少,除了甜點櫃旁之外,電扶梯兩側也設置了一些雙人座位
完完全全就是街頭咖啡館無誤哈哈哈
深藍色X白色的開放式甜點櫃台相當有質感
除了有各式各樣的法式精緻甜點
也有手工餅乾.費南雪.蛋白霜等可以帶著走的小點心
三種口味的生巧克力
繽紛的法式馬卡龍都相當誘人阿!!
♥巴黎十五♥最近也推出了全新的雙人下午茶
三層點心盤鹹食甜食都有,還可挑選兩杯飲品,份量還蠻足的喔!
♥巴黎十五♥創始人就是這位人稱「馬尾」主廚的洪哲煒
1997年法國藍帶廚藝學校畢業之後
在米其林三星餐廳普利斯托飯店與巴黎青木定治甜點專賣店經過多年的歷練
2006年在台北開了[十五區法式烘焙],相當受到甜點迷們的喜愛
這次推出了新品牌比較特別的地方就在於除了甜點之外也設計了些鹹食選項
放上MENU給你們參考
巴黎十五的法式輕食可選擇加價升級套餐
如果你想吃正餐吃飽飽的話當然就直接選擇A套餐最適合囉!!
會包含例湯.麵包.飲料.甜點等
本日例湯是濃郁酸甜的蕃茄湯
使用整顆蕃茄下去熬煮,菲媽很喜歡!
一旁的麵包口感紮實,可以沾著湯一起享用更美味
第戎風味嫩煎舒肥盤克夏黑里肌佐白花椰泥.松露菌菇NT280
這道是店內輕食排行榜第一名
馬尾主廚除了專精法式甜點之外,在鹹食的烹調功力也是一流
底下的白花椰菜泥吃起來綿密帶濃郁奶油香好吃到爆炸
嚴選屏東桐德牧場盤克夏黑豬里肌採用歐式舒肥法吃起來肉質軟嫩多汁
就連平時挑嘴的菲爸也非常讚賞!!
巴黎十五法式下午茶/含兩杯飲品 $999 (內用需加10%服務費)
新推出的巴黎十五法式下午茶總共有三層
上層:燻鮭佛卡夏/玫瑰馬卡龍/柚子馬卡龍/迷你臻果檸檬塔
燻鮭佛卡夏底下加入了柔軟的馬斯卡彭起司,軟嫩的燻鮭魚肥美鹹香
馬卡龍有玫瑰和柚子兩種,酥軟且甜蜜
小菲個人很喜歡玫瑰口味,是女孩們會喜歡的無誤XD
中層:安心蛋燉奶佐松露根島蝦/栗子司康/迷你栗子百香柳橙泡芙/三味生巧/可麗露
左邊的安心蛋燉奶佐松露根島蝦吃起來滑嫩且鹹甜交錯
巴黎十五近期加入大成集團旗下
所以在食材上都會特別精心挑選
像這根島蝦就是其中之一,肉質紮實
一旁的生巧克力有原味.抹茶.柚子三種口味
小菲個人很推柚子,帶抹果香也比較不甜~蘋果小姐超級愛
搭配栗子司康的抹醬有兩種
分別是覆盆子果醬/法國AOP依思泥有鹽奶油
司康口感濕潤不會太乾,我喜歡兩種抹醬一起加進去讓層次更加豐富
迷你栗子百香柳橙泡芙
鬆軟的泡芙裡藏了個小驚喜,原本還以為只有栗子奶油
一口咬下才發現原來裡面還有柳橙果肉,帶點juicy的感覺很不錯呢!!
被粉絲們號稱是[全台北市最好吃的可麗露]
雙人下午茶裡也吃的到
外層酥焦薄脆,吃起來香甜帶咬勁
不過個人是覺得蠻甜的~可以配茶一起享用XD
下層:地中海風味鹹蛋糕/義式脆餅/迷你庫克/迷你黃金雞帕尼尼
這層除了微甜的義式脆餅之外其他三樣都是鹹食
小菲最愛的就是這迷你黃金雞帕尼尼,
雞肉的部分當然也是大成安心雞
夾入了起司等配料鹹香可口相當好吃!!
巴黎十五奶茶NT180
香醇順口的奶茶上方還有一層綿密的奶泡,喝起來乳香十足,茶韻芬芳
西西里教父NT150
最近很紅的西西里咖啡其實就是檸檬咖啡
以氮氣現淬綿密奶泡溶入新鮮手壓咖啡
小菲平常比較偏好加入牛奶的咖啡
但這款帶香甜檸檬酸的特色咖啡我還蠻喜歡的呢!!
熱水果茶NT220
♥巴黎十五♥的熱水果茶也非常厲害,水果香幾乎蓋過茶香
第一次喝到如此濃郁的水果茶,以這樣的價格來說CP值很高耶!!
玫塊情人
之前看過別人介紹這間就是被這美麗的玫瑰花給吸引
所以除了雙層下午茶之外小菲第一個指定的就是這款美到讓人捨不得吃的甜點
一層層手工擠出的玫瑰花瓣
其實是伯爵茶風味巧克力加上百香果柳橙內餡
搭配底層的伯爵酥餅,吃起來甜中略帶些苦味
半熟檸檬柚
這款像荷包蛋一樣的甜點也是相當受歡迎
其實他就是一個檸檬塔的概念
蛋白是柚香棉花糖,蛋黃則用橘子果膠製成
酸甜化口度高的檸檬餡搭配酥脆塔皮
不僅賣相可愛,就連美味度也是一百分!!!
重點是因為它不甜~菲爸菲媽也非常喜歡呢!!
最後附上咱家可愛的蘋果小姐
今天難得有時間跟著我們出來吃下午茶
還特別穿了粉紅蕾絲裙出來亮相~完全就是個小貴婦來著哈哈哈XD
其實這次在來♥巴黎十五♥之前
小菲默默發現原來他們在我娘家斜對面的麵包店樓上居然也新開了一間分店
士林店的餐點就是以法式甜點及飲品為主,沒有提供鹹食
以後若是想吃個精緻的法式甜點或節日想買蛋糕
只要過馬路就有得吃有得買實在是太幸福了阿!!!
♥巴黎十五♥
地址:台北市士林區忠誠路二段55號1樓
電話:02-6617-7775
營業時間:週日~週四11:00~21:30 週五週六11:00~22:00
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/15eme-patisserie-126968210673221/
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