♥庄屋居酒屋爐端燒♥是條通商圈的超人氣居酒屋
老闆朱大哥在此區經營居酒屋已經超過20年以上
因為熱愛日本餐飲文化,所以特別將用餐環境打造成滿滿日本味
每週甚至從日本築地空運時令海鮮進來，餐點品質一流美味度百分百
店內最大的特色就是有各式各樣的一夜干料理
若是坐在板前座位還可體驗到師傅用木槳上菜的樂趣
非常適合下班之後和同事好友來這裡小酌一番,別有一番風味呢！
♥庄屋居酒屋爐端燒♥
地址：台北市中山區林森北路130號2F
交通方式:捷運中山站2號出口步行約6分鐘
從旁邊大樓入口進入上樓
電話：02-25237565
營業時間：18:00~凌晨0:00
官網：http://www.syoya-tw.com/default.aspx
♥庄屋居酒屋爐端燒♥位於熱鬧的林森北路條通商圈
從捷運中山站步行過來大約6分鐘左右
居酒屋位於二樓,飄揚的日式旗幟相當顯眼
入口是從一旁的大樓一樓進去
走到這裡就已經被琳瑯滿目的餐點燈箱照片給深深吸引
讓人迫不及待想上樓品嘗美味!!
通往二樓有樓梯也有電梯可搭乘,相當方便
從入口處就可感受到滿滿的日式風情
門上也特別貼了告示註明來此用餐的相關注意事項
包括不提供免費茶水.禁帶外食.酒品等
也請大家當個有禮貌的客人乖乖遵守喔~
多年前曾和好友們一起來用餐
當時就對這間帶有濃厚日式風情的居酒屋印象深刻
尤其超愛他們寬敞的板前座位,坐起來超舒適
去過日本居酒屋朋友都知道他們的居酒屋每一間幾乎都是在比窄的XDD
♥庄屋居酒屋爐端燒♥真的空間超大,而且還有多間隱密的包廂
非常適合和朋友同事一起聚會
包廂內部是以舒適的沙發為主
兩旁隔板上都貼滿了日本的風景照或美食照
讓很久沒回日本玩耍的我好想念啊!!
小菲個人很推薦大家坐板前的位置
料理區周邊有一整圈放滿從日本空運的食材
喜歡日本酒的朋友來這裡也有眾多選擇
老闆朱大哥因為熱愛日本餐飲文化
所以每週都會不惜成本從築地空運生鮮漁獲.食材品質一百分
而最棒的就是可以看到師傅們料理的過程
看著看著又會不小心加點這樣哈哈哈
店內有不少日本師傅,都很帥氣又親切
還會講一點中文~跟他們聊天的時候真的會讓人有一秒到日本的錯覺啊!
♥庄屋居酒屋爐端燒♥是全台唯一也是第一家以一夜干與海鮮為主的居酒屋
坐在板前就可看到一整排的一夜干,氣勢驚人
之前也有多間媒體特地來採訪
有興趣的朋友可點連結觀賞影片:食尚玩家 年代小確幸 旅行應援團 非凡大探索
放上完整的MENU給大家參考,雖然MENU上都是以日文居多
但基本上都會搭配照片,直接比照片點餐最快速啦!
除了無酒精的氣泡飲料
♥庄屋居酒屋爐端燒♥的酒品選項也相當多元化.無論是啤酒或燒酒
女孩們愛的沙瓦.瑪格麗通通有
(小菲提醒您:喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒)
♥庄屋居酒屋爐端燒一夜干專賣♥的消費方式和日本的居酒屋一樣
只要來用餐每個人頭都會收取NT80元的小菜費用
也不會提供免費茶水,飲品酒水的部分都須自行額外加點喔!
日式小菜的部分每日都會更換不同菜色,清爽的蕎麥冷麵.醃漬小黃瓜,涼拌通心粉都很開胃爽口
小菲這次是和一群好友來聚餐
餐點還沒上桌前當然要先喝一輪啦!!!(笑)
其中我覺得最特別的就是這竹筒酒NT780
視覺效果一流,就連杯子也是竹筒造型的呢!
不過女孩們都比較偏愛梅酒瑪格麗NT680
金色茶壺搭配金色小碗放在冰鎮碗中覺得很可愛
順口甜香的瑪格麗酒味不重又好喝~很容易一不小心就一壺接一壺啊XDD
♥庄屋居酒屋爐端燒♥很貼心的一點是紅白酒都可選擇單點一杯
不用一次開一瓶,對於只想小酌的朋友來說很方便
喝了一輪準備開吃啦!!!!
♥庄屋居酒屋爐端燒♥最特別的就是師傅在料理區將食物料理好之後
會用木頭製的船槳托著將餐點遞給坐在爐邊的客人
而且還很貼心地在木槳上放上防滑墊避免餐點滑落
之前去日本的居酒屋時就覺得爐端燒真的好有趣
雖然坐在炭烤台旁真的很熱(笑)
但是看到他們拿著長長的木槳傳遞食物就非常有氣氛
講到這邊又好想再去日本阿哈哈哈哈
而且感覺得出來那木漿真的很重,不過師傅臉上都是滿滿的笑容
讓現場的用餐氣氛充滿了愉悅,讓我好喜歡!
自家制竹籃豆腐NT200
第一道上桌的是店家自製的豆腐
仔細看會發現上方還有竹籃的花紋
一旁除了有生菜沙拉之外還有柴魚片.蔥花等可依照個人口味添加
軟滑充滿豆香的豆腐可淋上和風醬汁吃起來相當清爽開胃
培根菠菜溫泉蛋NT200
以營養菠菜鋪底,放上煎烤到焦香的培根
鋪滿起司之後炙燒,最後再打上一個溫泉蛋
這道鐵板料理一上桌就視覺感滿滿
小菲個人喜歡將溫泉蛋和其他食材混在一起入口
蛋香,起司香,培根香交錯真的好美味又邪惡啊!!!
竹筍味噌燒NT250
最近剛好是竹筍的季節,本身就已經相當清甜
師傅還在竹筍刷上一層味噌之後碳烤到表面微焦香
一口咬下發現裡面還飽含著水分,有了味噌讓口感更加香甜
即使放冷了也還是很好吃呢!
階梯生魚片NT980
第一次造訪時就對這階梯生魚片印象深刻
同樣的海鮮食材放上特製階梯上桌就是不一樣
華麗感百分百
師傅會挑選多種時令海鮮來搭配
我們這天吃到的有鮭魚.鮪魚.北海道生食等級干貝.鮭魚卵軟絲.握壽司等
每一種都非常的新鮮好吃!!
尤其我最愛的鮭魚不僅油花分布均勻,入口更是油潤甜香!!!
不過因為我們這次是多人一起用餐,師傅有因為人數的關係挑整食材份量
這邊也放上標準版的階梯生魚片給大家參考
這樣一組NT980我覺得非常划算啊!!!
馬鈴薯明太燒NT250
我覺得明太子真的是一個很讚的配角(笑)
不管跟什麼食材都很搭,尤其加在燒烤類的食材上再炙燒過那真的是超迷人
熱呼呼又濃郁鹹香的口感讓鬆軟的馬鈴薯也能華麗變身
這道標準是一盤六片
烤毛豆NT200
沒想到連毛豆都可以用烤的對吧!!!
師傅在烤毛豆的時候我們大夥就很有興趣,因為拿來裝毛豆的烤網實在是特別
放上影片給你們看~就像平底鍋的烤網版這樣!
上桌時還會附上一個小竹盤可以讓大家放殼
平常吃毛豆大多都是涼拌水煮的居多
第一次吃到烤的毛豆,真的超!厲!害!
超甜超好吃~平常沒有很愛吃豆類的我都忍不住連吃好幾顆呢~
北海道名物鮭魚味噌奶油燒NT280
這道北海道名物小菲也很推薦
厚切鮭魚疊的跟小山一樣高
最上面則放上了奶油塊,隨著烤盤的熱度慢慢融化滲入魚肉中
奶油和鮭魚本來就很合拍,裡面再加入了醇香的味噌提味
一上桌就香氣四溢啊!
北海道烤玉米NT250
愛吃玉米的小菲之前去北海道幾趟都會特別去超市買道產的甜玉米
那甜度和飽水度真的很驚人
在師傅的巧手烹調之下果然沒有讓我失望
抹上特製醬汁,烤到表面微焦,一口咬下鹹甜交錯的滋味令人齒頰留香
不得不說吃這餐我們真的好忙碌
一下子要拍照~一下子要接菜~時不時還要看師傅料理
默默發現他們的工具真的有夠多!!!!
像這個專門烤魚的烤網也好可愛~~
這樣就不會燒焦之外翻面還很輕鬆!!!這設計怎麼那麼聰明阿哈哈哈
北海道產喜知次NT450元
前面有提到♥庄屋居酒屋爐端燒♥的海鮮都是每周由日本空運過來
所以隨便點都不會讓你失望
這道喜知次一夜干的肉質頗具水準,紮實且鮮美
淋上一點檸檬汁吃起來更加清爽
鮭魚壽司卷NT280
不得不說光是看師傅製作壽司捲的過程就已經讓人口水流滿地
無論是豪氣地擠上明太子醬.大火炙燒.手勢帥氣的放上鮭魚卵和蔥花
光想到那互相的美味加乘就迫不及待的想品嘗
而實際入口那滿足感果然是百分百
流洩而下的明太子包裹著軟嫩鮮甜的鮭魚,上方還有逼逼波波的鹹香鮭魚卵
小菲一個不小心就吃了四塊!
說實在話~這樣子一份280我也覺得很可以哈哈哈
厚切無骨牛排NT480
除了海鮮料理♥庄屋居酒屋爐端燒♥的肉類品項選擇也還不少
而且表現也很亮眼
像是這道厚切無骨牛排,火侯控制的恰到好處
牛肉的肉質完全不乾柴而且很軟嫩,油脂豐厚
一旁還有泡菜.紫洋蔥.辣蘿蔔.芥末籽醬等可以依照喜好的口味來搭配
這道也是一上桌就立刻被大家掃盤的美味!
奶油干貝燒NT380
肥美的干貝除了生吃或乾煎
裹上些許麵粉用奶油稍微煎烤過也相當美味
特製的醬汁讓干貝的甜度更加鮮明,非常下飯的一道
廣島牡蠣奶油燒NT280
這道獲得大家一致好評,光看這個頭不小的廣島牡蠣就已經先加不少分
師傅使用和干貝奶油燒一樣的料理手法,熟度控制得恰恰好讓牡蠣完全沒縮水
一口咬下只有用鮮!很鮮!非常鮮來形容~~超級好吃
我自己可以吃完一整盤沒問題XD
橫隔膜奶油燒NT450
橫膈膜是許多老饕們很愛的烤肉部位
吃起來嚼勁十足,非常下酒
之前去秋田時就非常喜愛米棒料理
甚至我們去一間老店用餐時還曾經親手製作米棒,非常好玩
所以看到師傅在烤米棒的時候就非常期待
秋田米棒附味噌湯NT120
上一次來這裡用餐是吃米棒鍋
這次則是吃烤米棒搭配一碗香醇的味噌湯
米棒會事先刷上特製的味噌醬汁,烤到表面酥香帶點脆度
裡面則是有些黏牙的口感
吃了第一口就覺得好懷念啊!!!
對了!!這個秋田米棒~也是從日本坐飛機來的喔哈哈哈哈
北海道花魚NT580
北海道的花魚相當有名,主要就是這種魚類的肉質很厚實且具彈性
做成一夜干相當適合,吃的時候可以先用筷子將中間的魚骨挑掉之後再來慢慢品嘗
即使風乾過後肉質仍非常的軟嫩鮮甜~喜歡吃魚的朋友可別錯過囉!
甘蝦唐揚NT250
這道甘蝦唐揚可厲害了,想找下酒菜請直接點下去就對啦!
從日本築地直送的新鮮甘蝦油炸過後香酥鮮美又鹹香
整隻連殼都能吃下肚,小菲也很推薦喔~
北海道特大花枝NT380
吃到這邊已經數不清我們今天吃了幾道海鮮
但我就是愛吃海鮮,來再多也吃得完(笑)
炭烤花枝不僅仍富含滿滿水分,吃起來也相當彈牙鮮甜且帶抹炭香
師傅的料理功力果然厲害
麻糬Pizza NT200
吃完了一整桌鹹食,最後當然也該來點甜點收尾啊!!!
有別於一般加花生粉煉乳的烤麻糬
這裡的麻糬直接豪氣地做成pizza
也就是在烤好的麻糬上灑滿起司再放上海苔片
起司給的毫不手軟~隨便一塊麻糬拉起來就是超邪惡的牽絲!!!!
入口有麻糬本身的甜和起司的鹹香
即使熱量破表還是要整鍋吃光光啦!!!!
第二次造訪♥庄屋居酒屋爐端燒♥還是非常滿意
無論是餐廳環境.氣氛營造到特色餐點都徹頭徹尾的很有日本味
近期無法出國沒關係，來到這裡也能品嚐日本道地美食
推薦給你們囉❤️
♥庄屋居酒屋爐端燒♥
地址：台北市中山區林森北路130號2F
交通方式:捷運中山站2號出口步行約6分鐘
從旁邊大樓入口進入上樓
電話：02-25237565
營業時間：18:00~凌晨0:00
官網：http://www.syoya-tw.com/default.aspx
♥吞兵衛居酒屋♥
地址：台北市中山區林森北路119巷28號
（七條通，距離捷運中山站與松江南京站步行約10分鐘）
電話：（02）25627427營業時間：晚間六點至凌晨十二點（無休）
那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了
再請大家幫小菲點進去按個讚唷!!感恩感恩!
留言列表
日本旅遊 (15)
