來東京這是第三次了!!!第一次是公司旅遊~~~因為貪睡所以沒跟到同事去築地市場的行程
第二次是跟蔡先生跟團去玩~~~一樣是因為蔡先生貪睡~
所以去築地市場吃新鮮握壽司的心願一樣沒有達成
這次決定去東京自助行之後~~~第一個被貪吃鬼小菲排進行程裡的就是築地市場!!!
我一定要吃到傳說中可以融化舌頭的美味阿(這句是誰講的XD)

出發前有上網爬文了一下~~築地市場的美食真的多的不得了~舉凡海鮮丼、拉麵、牛排丼~應有盡有!
但第一次來到築地市場的觀光客會選擇的一定是【壽司大】或者是【大和壽司】這兩間超人氣排隊名店


我們從下榻的飯店到築地市場完全不用轉車~~
直接坐大江戶線到築地市場站下車即可
從築地市場A出口出來左轉後會看到一個市場
~
想到主要的店家區就要穿過這個魚市場唷~


下圖就是場內市場的店家地圖~~大和壽司和壽司大都在同一排喔!
另外想去築地市場的捧油們一定要先預先查好休市日不然不小心撲空可是會很桑心的~~


從地鐵出口走出來到魚がし横丁の大飲食店街大約五分鐘左右~~
看到這個旗幟小菲和老陳整個熱血沸騰~~~好吃的握壽司我們來啦!!!!

首先看到的【大和壽司】~~總共有兩間店面~~消化客人會比較快~~~
【大和壽司】的握壽司份量都很大~9貫握壽司3500円~~
【壽司大】雖然握壽司比較小~但是
可以吃到比較多種口味~12貫握壽司3900円

加上網路上有人說大和的師父有時候會不讓客人拍照~~~身為一個掉漆的小小部落客還是想要可以好好拍照比較好
所以小菲最後還是選擇排了很多人的【壽司大】~~是說我們到築地市場的時候才七點前面就已經排了不少人

在築地市場隨時都可以看到有人開著這樣子的車子穿梭於大街小巷中載送魚貨~~很有趣吧!

等了快一個小時~~終於輪到我們進店裡啦~~~
小小的店裡大約十來個位置~~隨身包包可以放在座位後方上面的置物架


有質感的小碟子~

店內的歐咖桑等我們一坐定就送上熱呼呼又好好喝的抹茶~~~這杯子我也好喜歡喔~很厚實溫暖的感覺!

第一個上場的是~~~~甜生薑!!!口感微甜也不會過於辛辣~~讓平常不太吃薑的小菲也把它吃光光
另外~~我們前方的小平台就是盤子的功能~~所有的握壽司全都直接放在這平台上~也太方便了!!


今天幫小菲和老陳服務的就是右邊這個帥帥的師傅~他也是三個師傅裡面最親切的一個啦!!!

除了會看客人用餐的速度依序送上握壽司之外~~還會跟每個客人聊天哩~~~~不管你是日本人還是歪國人都一樣
即使我們英文很破~~師傅還是樂此不疲的跟我們搭話~~真的很可愛!!!


一旁牆上還有單點的MENU~照片裡的這對日本情侶超會吃~一人吃完一份大份握壽司之後還加點了好幾個!

日式道地味增湯就是不一樣~~~味增味很足~但不會過鹹

湯裡還有新鮮的魚肉~整碗湯喝起來好鮮甜

期待好久終於開始上握壽司啦~~~師傅用標準的中文對我們說"這是鮪魚"的那一瞬間
小菲和老陳是笑到肚子痛~~~這間壽司大果然是死觀光客必來的店家阿~這師傅也太國際化了!

瞧瞧這鮪魚度的色澤和油花的分佈~~閃閃發光的魚肉似乎正在呼喚小菲"快來吃我!!"XDDDD
吃到嘴裡的那一刻~不知為何小菲一直想到"將太的壽司"這套漫畫~~喔喔喔!!怎麼會有這麼好吃的鮪魚肚阿!!!

比目魚壽司

基本上因為每種口味的握壽司都是好吃到不行~新鮮又美味~~所以小菲就不逐一介紹口感啦!!!(這麼快就詞窮了XD)

金目鯛
這是大份握壽司才有的~小菲偷拍隔壁桌日本人的食物XD


玉子燒

他們家的玉子燒不會很甜~~口感很紮實~還蠻好吃的!!

冰櫃裡好大一顆的干貝好吸引人~~~可惜我們的小份握壽司裡沒有!

不知名握壽司~~師父放上檯子的時候有苦笑了一下說他不知道這種魚的中文怎麼說!!哈哈哈

竹筴魚


鮭魚


鮭魚握壽司也是小菲最期待的一貫~~吃起來果然沒有讓我失望~肥美的肉質彈牙又紮實
魚肉厚到幾乎看不到裡面的飯~~吃起來超級過癮的!!!

北寄貝
這也是大份握壽司才有的~~~剛上桌的時候還會動耶!!也太新鮮了吧!!

醃漬鮪魚
同樣是鮪魚握壽司~這貫的做法就稍有不同~~放在醬油裡稍微醃過,不需要沾醬直接就可入口

淡淡的鹽味更提昇了魚肉的鮮甜味


又是不知名的握壽司XD

我一定要稱讚一下他們的壽司飯~~粒粒分明~米飯本身就很甜~但也不會搶了魚肉的風采!

白蝦


....我真的跟魚很不熟XD

小烏賊握壽司~這一樣是大份的才有~另外大份握壽司最吸引小菲的是海膽壽司~可惜沒拍到!XD

鮪魚肚細捲
倒數第二貫~~吃到這裡我都覺得飽到快吐了~~還好沒有點大份的~不然超浪費!!

星鰻

這貫星鰻握壽司也讓小菲很驚艷~魚肉一進到口中就化開~還真的是入口即化阿~~
新鮮的星鰻加上表面微甜的醬汁~整個超鮮美好吃的!!


當然!!!如果有大胃王們吃完套餐還不過癮想要加點的話也可以跟師傅要MENU喔!!!上面還有英日語對照哩!

到此一遊的合照當然少不了阿!!看著外面越排越長的人龍心裡忍不住有種優越感~哈哈!!

吃完壽司大兩隻撐到爆炸的小豬決定在築地市場隨易晃晃消耗一下體力中午接著吃親子丼(咦?XD)
結果意外的逛到了波除稻荷神社~這是築地市場的守護神~神社內立有很多有趣的塚~像是活魚塚、壽司塚~真的很特別哩!


熱鬧的築地市場就留待下篇繼續介紹啦!!!!
這次小菲吃的壽司大真的很推薦第一次來築地市場覓食的捧油們唷!!雖然要排很久~~但值得阿!!!

壽司大寿司
地址:中央区築地5-2-1 6号館
營業時間:5:00~14:00
休息日:週日、國定假日、休市日
 

 

 
 

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