自從天母SOGO蓋好之後~小菲家的覓食圈默默的就從捷運士林站擴展到芝山站去

不過不管怎麼吃好像常吃的都是那幾間~~所以一直想開發新店來吃一下!

之前看到小菲的偶像愛吃鬼芸芸有介紹過這間◑豚馬日本料理◐風評很不賴~

放在口袋名單裡很久都沒空去吃~沒想到居然很幸運的不小心抽到口碑券~

(奔郎的籤運真的很差~好像都是一年抽中一次這樣XDDD)

找了個好天氣立刻就帶喵娘來嚐鮮啦~

 

DSC03835

 

 

 

◑豚馬日本料理◐位於捷運芝山站附近~

從2號出口出站右轉步行一分鐘就可以看到位於馬路對面充滿日式風情的店面

DSC03761

這間日本料理店之前是位於北投的巷弄間~是許多政商名流的最愛~

現在搬到捷運芝山站旁除了交通方便許多之外~也能讓更多人認識這間好店

DSC03760

我們來用餐的這間就有一組客人特別跟老闆說他們是之前在北投營業時的忠實客戶呢!

DSC03763

餐廳內空間還不小~大約可以容納30~40人左右

DSC03727

座位區大多以四人桌為主

DSC03738

要不是現在都得帶著阿球出門~小菲其實很喜歡坐板前的位置哩~

DSC03732

DSC03744 

除了可以近距離看到師傅們俐落精彩的刀工之外還可以順便增長一些日本料理相關的知識

(你也要看人家要不要跟你聊天好嗎XDD)

DSC03772

然後這裡面居然有個小魚缸耶~~~裡面有鮑魚、蝦還有螃蟹等~

很少有這種小規模的日本料理店裡還備有新鮮海水魚缸的說!哈

DSC03740

這來自阿里山的山葵來頭可不小~~一斤可是要價2500的耶!!!

聽到這價格忽然有種奔郎是吃米不知米價的蠢蛋這樣XD

DSC03737

前面有提到◑豚馬日本料理◐是許多名人的最愛

DSC03739

所以牆上也掛有不少老闆和藝人們的合照呢!

DSC03756

這一整排的酒幾乎都是店裡常客寄的酒~~~吃日本料理就是要喝點小酒才對味阿!

  DSC03729

牆上的小黑板會寫上本日推薦菜色

DSC03731

這兩幅掛畫好特別~靠近仔細看才發現是很可愛的手繪版魚類以及握壽司中日文對照圖

DSC03734

 回到座位才發現~原來桌上杯子上的圖案跟剛剛看到的圖畫是一模一樣

DSC03728

色彩鮮艷又可愛的壽司杯摸起來可是很有手感的~

害我很想問老闆能不能賣我一個~~買回家喝茶感覺很不錯阿!!

DSC03791

 看完店內環境接著來看一下MENU吧!!!

他們家的餐點有分套餐以及單點的項目~

 若是想要吃無菜單料理也可以直接跟老闆說預算多少由師傅來配菜

最主要的套餐類分為文套餐、竹套餐以及雅套餐

DSC03821

DSC03822 

雅套餐是老闆最推薦的~~尤其是午間來用餐的話還會比晚上便宜200摳

更是CP值大勝阿!

DSC03823

單點的部分有提供各式海鮮丼、或是壽司、沙拉、手捲等單品~~

DSC03824

 單點的價格不算便宜~所以其實還是點套餐比較划算哩XD

DSC03825

我們隔壁桌的夫妻在點餐時點了一份饅魚丼~

老闆說那也是他們家的招牌~因為這裡的饅魚都是當日現殺而非冷凍鰻魚

所以每日只有限定十份

聽起來好厲害~~下次要再來嚐看看阿!!!(女人真的對限定很無法招架XD)

DSC03826

雅套餐和竹套餐的醋物-生蠔

DSC03768

清爽酸甜的洋蔥絲上方是大顆又飽滿新鮮的生蠔~

吃起來脆彈可口無腥味~好鮮甜喔!

DSC03771

竹套餐刺身-旗魚、紅魽、海鱺、鮪魚

DSC03776

雅套餐刺身-金目鯛、海鱺、鮪魚肚、甜蝦、鮭魚

刺身的部分表現都很不賴~~~

小菲超愛肥嫩甘甜的鮪魚和鮭魚肚~好甜好好吃!

DSC03785

老闆很自豪的說他們家的生魚片在台北日本料理店來說可是排名很前面的喔!

(真的很有自信耶我說XD)

DSC03787

 ㄟ?這位蔡小弟怎麼也有東西可以吃XDDD

其實是服務生一看到我們帶著阿球來用餐~~就招待了一碗海苔香鬆白飯~

想說小球已經快滿一歲了~~就讓他吃吃看媽媽最愛的海苔吧~

DSC03792

沒想到這傢伙一拿到海苔就整片塞到嘴巴裡~

還很得意的看著外婆是哪招~根本諧星來著阿XDD

最後當然是被阿木給整片拔了出來~不然噎到就慘啦!哈哈哈

DSC03795

竹套餐-扇貝沙拉

DSC03808

雅套餐-鮑魚沙拉

原本小菲是想把貴的雅套餐給喵娘吃~~結果喵娘都一直推過來給我叫我趕快吃~

讓我忍不住想高唱"世上只有媽媽好~"(阿這位阿桑你又是在演哪齣XD)

咳咳!回到正題!!!

雅套餐的鮑魚沙拉使用的是八頭鮑~~個頭還不小!

搭配和風胡麻醬一起享用風味很別緻~

DSC03802

而且師傅還很貼心的將鮑魚切成了四等分方便客人入口~

吃起來肉質緊食又彈牙~好吃的緊阿!!

 DSC03819 

除了鮑魚之外~沙拉裡還有切片的甜玉米、蘋果、洋蔥絲以及一些新鮮生菜~

DSC03816

竹套餐-握壽司:甜蝦、比目魚鰭邊、北海道干貝

DSC03827

小菲最愛的就是微炙過的比目魚鰭邊~~

入口即化的魚肉散發著微炙過的香氣~真是太好吃啦!

DSC03831

 原本以為可以跟著老媽出門吃大餐的阿球~

來到日本料理店還是只能默默的吃著自己的粥

心情整個很不美麗阿!哈哈

DSC03801

雅套餐食事-海膽丼

這碗海膽丼真是太銷魂惹!!!除了有充滿海味的海膽之外~

還搭配了逼逼撥撥的鮭魚卵和鮪魚末

最後再灑上海苔絲和新鮮蔥花~~~這麼邪惡的一碗丼飯當然要速速消滅掉的啦!!!彆扭舞  

DSC03835

他們家的鮭魚卵吃起來有點酒香~~~

小菲有特別問了一下老闆娘才知道原來這鮭魚卵有用清酒和味林稍微浸泡過

這樣不但吃起來不會很死鹹還會帶有酒香~~真是很特別的做法呢!!

DSC03844

 

竹套餐食事-馬糞海膽手卷

阿~我這個不孝女~~就連這個好吃到掉渣的海膽手捲也都是進到奔郎的肚子裡了~~

果然是有媽的孩子像個寳(還在繼續唱XDD) 

DSC03871

竹套餐 烤物-鹽烤大蝦

DSC03847

這大蝦真的是夠大隻了~~~都超出盤子了我說!!!

(老闆心機很重故意用小盤阿XDDD)

然後一旁的蜜地瓜很好吃喔!!

DSC03850

烤到恰到好處的鮮美大蝦熟度剛剛好~~吃起來很鮮甜爽口

連阿球也忍不住吃了一兩口~

(為了吃蝦子還對著媽媽瘋狂比謝謝~真是太好笑了XDD)

DSC03890

雅套餐烤物-黑鮪魚下巴 烤玉米筍

有沒有搞錯阿~~只不過是NT1000的套餐~有必要端出黑鮪魚下巴來嗎XDDD

不過烤物的部分不是每次都一樣~是會隨著季節而有所更換的唷!

DSC03852

先來說說這玉米筍~吃起來是水分飽滿脆口甜鮮

DSC03856

再來是這奢侈的黑鮪魚下巴~~喔!!黑鮪魚的肉質有多甜大家都知道

號稱鮪魚界的沙朗牛排來著阿!!!XDDD

DSC03859

細嫩鮮美的肉質趁熱入口~幸福感瞬間滿溢

吃了這麼多種魚下巴~第一次吃到黑鮪魚下巴~口感果然不一樣哩!

DSC03863

竹套餐-蝦頭味增湯

吃到這裡咱們母女倆都已經飽到外太空去了~

(最近好像很流行飽到XXX的話耶XD)

DSC03875

不過好喝的味增湯剛好可以填一下胃的空隙!

DSC03877

 雅套餐-蛤蜊味增魚湯

雅套餐的味增湯真的是夠有誠意了~~

裡面不僅有肥嫩的蛤蜊還有兩三塊有著豐富膠質的魚肉~湯頭一級棒!

DSC03889

雅套餐水果-哈密瓜

原本想說喝完了湯應該是差不多可以結束了~結果又送上一大塊又香又甜的哈密瓜

哈密瓜的故鄉雖然不在日本~但日本栽種哈密瓜的技術可是世界有名的!

所以在日本能吃到哈蜜瓜可說是非常享受的哩~

當然這好吃的哈密瓜有一半全都進了蔡小球的肚子裡啦~~

DSC03897

甜點-銀耳枸杞紅棗甜湯

DSC03905

這碗甜湯料多實在又不會太甜~重點是居然可以續碗!!

喵娘就不小心喝掉兩碗(阿不是說已經飽到外太空去XDD)

DSC03906 

整份套餐吃下來真的是相當有飽足感~~不論是食材的新鮮度或是精緻度都在水準之上

雖然喵娘吃完之後對於之前去吃的微風建一食堂評價高上許多(人家價格也比較高好嗎XD)

但以這樣的價位來說~CP值真的還不算低~~

喜歡吃日本料理的朋友們若是來到天母SOGO附近~不妨考慮來◑豚馬日本料理◐嚐鮮看看囉!

 

 

 

◑豚馬日本料理◐

地址:台北市士林區福華路152號

電話:02-2831-7757

捷運芝山站2號出口出站右轉步行1分鐘

營業時間:AM11:00~14:00 PM17:00~21:00

 

☀延伸閱讀
小菲的美食牆
大八大飯店-大八TOP自助餐:【高雄左營區】各國精緻料理.新鮮海鮮.現切牛排-蔡老爺到高雄必訪餐廳-♥ 大八大飯店TOP頂級自助餐♥

那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了~

再請大家幫小菲點進去按個讚唷!!感恩感恩!

 

    加小菲愛碎碎唸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()