加小菲愛碎碎念

◑上海鄉村◑以正宗江浙菜起家~是台北相當有名的江浙餐廳

為了讓大家不用千里迢迢跑到台北就可以嘗到美味的江浙菜

 特別推出了各式各樣的即食料理低溫宅配送到家~

從紅燒獅子頭、無錫子排、蔥燒鯽魚到桂花糖藕、叉燒酥

無一不是經典中的經典~

有了這些即食料理~手拙媳婦也能輕鬆變出一桌大菜~真是太方便啦!!

本文為◑上海鄉村◑邀約體驗~內容真實分享

 小菲這次收到的是醉三鮮- 紹興醉雞650g+花雕醉蝦500g+醉元寶600g 組合套餐

這三樣醉人的江浙菜基本上到餐廳享用的話~沒有兩千大洋是吃不到的!!!

◑上海鄉村◑以美味保存減壓/震盒進行包裝作業

外包裝以黑紅色系搭配美麗的牡丹花頗具年味

不僅可將原汁原味封存於盒中~也可降低物流於運送過程中所造成的傷害

拆開外膜即可看到做了真空包裝處理的食材~雙層的保護讓人買了好安心

背面貼有詳細的營養成分及有效日期等標示

下午拍完開箱照之後就放到冷藏解凍~

實際上正確的解凍方式是要在0~7度的冷藏放置12~16個小時享用起來風味最佳

不過今晚就要上桌來不及等這麼久~

所以小菲在準備晚餐時又將調理包全部放在水裡泡著加速解凍

另外也可使用微波解凍法~~這樣就真的是收到5分鐘就可以上桌

媳婦們想要讓公婆刮目相看就是要像這樣偷吃步啦~XDDD

紹興醉雞 650g

醉元寶和花雕醉蝦都是即拆即食~~

唯獨紹興醉雞需要處理一下

醉雞選用的是當日現宰送經由合格屠宰場之CAS認證國產土雞腿肉

這隻土雞腿肉的份量還真是相當驚人~

雖說應該是手拙媳婦直接上菜~

不過奔郎不會剁雞肉~最後還是交給公公處理XDDD

這醉雞吃起來口感緊實有咬感~紹興酒的香氣逼人

不過鹹味比較不足~可以自行搭配喜歡的醬料一起享用

 醉元寶600g

採用特選溫體豬前蹄搭配以傳統古法釀造的埔里紹興酒

加上冰鎮浸泡24小時醉汁肉質更加鮮甜

 豬腳處理得相當乾淨~豬皮部分一根毛都沒看到(這很重要!!XD)

吃起來皮Q肉嫩~帶點紹興酒獨特的苦味

滿滿的膠原蛋白對女生最好啦!!

 花雕醉蝦500g

這道醉蝦是這三樣裡最受大家歡迎的菜色~

在真空包裝裡就排的超整齊的嚴選白蝦~

小菲直接原封不動倒進長盤子裡完全不用擺盤

是否太輕鬆了些!!XD

看到這鮮紅的蝦色就是新鮮保證

特等白蝦是由特約遠洋漁船撈捕後直接川燙後急速冷凍~

運送過程全程保持零下18度C

 除了用花雕酒浸泡之外還加入了紅棗、枸杞、當歸等藥材

  吃起來肉質飽滿彈牙又鮮甜~酒香十足

好吃到被大家迅速掃盤~大推大推阿!!!  

 現在阿球都跟著我們一起吃飯~所以小菲晚上大部分都會下廚

不過再怎麼煮都是一般的家常菜~根本沒空去鑽研華麗的大菜

這時候就好佩服喵娘阿~以前雖然每天都要帶我和我哥兩個小屁孩

有時候家裡有客人來她還是可以立刻變出一桌好菜~

什麼鹽酥蝦、東坡肉、獅子頭全都會~口味不輸外面的餐廳~實在是有夠厲害 

所以手拙媳婦如我還是得靠這樣的即時料理撐一下場面

話說我們這天完全是清冰箱的一個概念~~連青菜都沒有XDDD

還好有這醉三鮮加菜~~

 雖然這三樣酒味都頗重~~

不過蔡氏姊弟倆可是吃得嚇嚇叫~

尤其是花雕醉蝦!!每人都吃了三四隻呢!

(不知道晚上有沒有特別好睡XD)

◑上海鄉村◑的即時料理味道就已經很不錯~

下次有機會一定要來去餐廳嚐嚐道地的江浙美味啦!

 ◑上海鄉村◑

地址:台北市中正區仁愛路一段17號B1

電話:02-2396-5154

官方網站:http://www.shanghaikitchen.com.tw/orign.aspx

奇摩品牌館:https://tw.mall.yahoo.com/store/vcgroups

樂天旗艦店:http://www.rakuten.com.tw/shop/vcgroups/

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