說到韓國的一隻雞料理大家應該都會想到赫赫有名的陳玉華一隻雞
小菲雖然來了首爾好幾次但都沒吃過~反而隔壁的雞湯們倒是默默的插旗了兩間XD
這間☼陳元祖補身雞진원조닭한마리☼位於東大門市場附近專賣雞湯的街上
我們來用餐的這天店內大約9成都是韓國人~觀光客不多
他們家的雞湯特色在於使用了五種中藥熬製而成
但喝起來卻沒有很重的中藥味~相當鮮甜爽口~
推薦大家一定要吃最後的粥!完全是精華所在阿!!
☼陳元祖補身雞진원조닭한마리☼的位置在129鍾路五街站和421東大門站中間
從兩個站走過來大約都在5~6分鐘左右
這裡有個一隻雞胡同~知名的陳玉華.孔陵一隻雞都在這邊
因為娜寶兩間都吃過~
所以我們這天就來這間☼陳元祖補身雞진원조닭한마리☼報到啦!!!
看到元祖兩個字感覺應該就是老字號來著!!
這間店的位置原本不在這邊~後來是因為發生過火災才搬到現址
所以店內裝潢看起來其實還蠻新穎現代的
拍了一下用餐環境給你們參考
室內相當大~大概可以容納七八十人沒問題
有一般的座位也有韓式地板
☼陳元祖補身雞진원조닭한마리☼從以前就相當知名
有許多韓國電視台都來採訪過~像是SBS.MBC等
照片右下角這位就是貴氣的老闆娘
我們這天用餐的時候也有看到她在現場坐鎮XDDD
特別的是還有看到台灣的旅遊書有介紹到他們家耶!!!
有點好奇這是哪一本~裡面介紹的韓劇都是有些年紀了哈哈哈哈
店內的姨母有會說中文的~也有提供中文菜單
基本上這裡的餐點也還蠻簡單的
就是全雞.麵條.馬鈴薯.水餃.年糕.米飯.粥.金針菇
想吃補一點還可以點人蔘和大棗來加
翻到背面則是有雞湯以及如何品嘗的介紹~~覺得很貼心!!!XD
☼陳元祖補身雞진원조닭한마리☼所使用的童子雞是每天分2次從合作的養雞場收購
加入五種韓方中藥製成的調味料熬煮而成
上桌時就會像這樣是一整隻雞
接著姨母就會來幫你做剪雞XD的服務
剪開才發現裡面的肉其實還沒熟~~
一定要等到滾了之後再吃喔!!
一隻雞兩人吃差不多~~像我們是三個女生來用餐
就有另外多點了年糕.麵條.馬鈴薯和最後的粥~吃起來就很有飽足感
這裡不像一般韓國料理有各式各樣小菜
僅有韓式辣泡菜一種~喜歡吃辣的話可以加到湯裡面
讓湯頭喝起來多些層次感
桌上有搭配雞肉的醬油.芥末.白醋
另外還會附上蒜泥和辣椒
可以依照個人喜歡的口感自由添加
小菲還蠻喜歡他們家的辣椒~不會很辣但是很香!!
這童子雞的肉質真的很軟嫩阿~
無論是腿肉或是雞胸都不會乾柴且多汁甜香
馬鈴薯建議要煮久一點~~吸飽了湯汁吃起來鬆軟燙口超正點
小菲之前在台北有吃過孔陵一隻雞
相較之下個人比較喜歡這間☼陳元祖補身雞진원조닭한마리☼的湯頭
有淡淡的中藥清香
不是很明顯~~所以不喜歡中藥味的朋友也可以嘗試
在韓國幾乎餐餐都被辣到叫不敢
難得吃到一間不辣的雞湯覺得有獲得救贖的感覺~~哈哈
帶小朋友來韓國玩的話也很適合來吃雞湯喔!!
一開始喝雞湯的時候就覺得這湯拿來煮麵一定很讚
最後忍不住點了一份麵來吃
Q彈的麵條吸附了香氣十足的清爽湯汁~一下子就被我們掃盤
有點粥的話要先把鍋中的配料先大概掃光
接著就可以請姨母來煮粥啦!!!
粥的份量就是一碗飯
加上蔥花.紅蘿蔔丁.海苔~~最後再加顆蛋
不過放到鍋中跟著雞湯煮完之後分成三碗也是綽綽有餘
這樣一碗粥集結了整鍋的精華~~那滋味之鮮甜~讓人唇齒留香!!
覺得應該多點一份才對啊XDD
超滿足的吃飽付完錢~~問老闆娘可不可以讓我們拍張照
邊害羞地揮手邊對著鏡頭露出靦腆的笑容
真心覺得下次會為了可愛的老闆娘再來吃一次阿(大誤XDD)
☼陳元祖補身雞진원조닭한마리☼
地址:서울 종로구 종로 252-11
首爾特别市鍾路區鍾路5街265-6
電話:02-2272-2722
營業時間:10:00～24:00(點餐截至23:00)
地鐵4號線東大門(Dongdaemun)站9號出口，步行5分鐘
地鐵1號線鍾路5街(Jongno5(o)-ga)站5號出口，步行6分鐘
♥2017春遊首爾姐妹小旅行♥
Day1:台北→仁川機場→a FIRST Hotel Myeong dong
Day2:永登浦地下街→국수나무 영등포knk점(大力女子都奉順拍攝景點)→汝矣島看櫻花→梨泰院LINE FRIENDS STORE旗艦店→옹느세자매 on ne sait jamais→陳元祖補身雞진원조닭한마리
Day3:西花韓服→景福宮→北莫谷북막골→ 三清洞逛街→ 咖啡磨坊→三清洞石牆路→ 聖水站咖啡磨坊壁畫(鬼怪拍攝場景)→傳聞中的聖水馬鈴薯排骨湯 소문난 성수 감자탕→建大貨櫃→星光大道STAR AVENUE明洞→ibis style飯店
Day4:PLATE-B-도봉호두(都奉核桃)→石村湖賞櫻花→U：DALLY首爾石村湖店→樂天世界塔&樂天世界購物城롯데월드타워&롯데월드몰→星光大道STAR AVENUE世界大廈店→ MINISO 名創優品 樂天世界購物中心(鬼怪拍攝場景)→恭喜麵館
Day5:明洞趣味路→ 雲峴宮 →仁寺洞 →梨花壁畫村 →首爾站樂天超市 →機場快線→仁川機場
遊韓國必備交通/遊樂票券
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