這次入住♥花蓮理想大地渡假飯店♥因為訂了早去晚回的火車票

所以我們除了飯店專案所提供的一泊二食之外~

其中有兩餐都選擇在飯店入口旁的風味餐廳用餐

這間主要中式菜餚為主,食材取自鄰近的契約農莊

最讓小菲驚豔的就是這裡居然吃得到來自花蓮玉里的櫻桃鴨

一鴨三吃包含片鴨.鴨鬆和鴨湯.肥美鮮嫩的烤鴨表現不俗

想吃的話記得要三天前預約喔!!!

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♥花蓮理想大地渡假飯店♥

地址:花蓮縣壽豐鄉理想路1號

電話:03-8656789

官網:http://www.plcresort.com.tw/tw/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/plcresorttw/

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 ♥風味餐廳♥

電話:03-865-4209

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  ♥風味餐廳♥是園區裡唯一一間中餐廳

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 用餐環境挑高明亮~抬頭看還會看到天花板上的書法造景

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 這裡提供多人合菜.單點菜餚.也可選擇個人風味套餐

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 我們第一天中午品嘗的就是慢活午間套餐,一個人的費用是NT600+10%

主食有馬告松坂肉、金沙蝦球、芋艿鴨骨醬、秘露鯛魚腩

都是以花蓮在地食材為主的特色料理

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鄉野味拼盤

風味套餐的部分從前菜到水果總共有八品

個人覺得吃的飽,不過主餐的份量就有些太少

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 副食-天筍炒雞肉/原民鹹豬肉

特別推薦鹹豬肉,肥瘦適中鹹香彈牙

吃了會很想配杯小米酒XDD

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 鹹魚蒸豆腐

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 紅藜香米飯

米飯加入健康的紅藜,吃起來帶特殊香氣還不錯

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 主食-馬告松阪肉

脆口的松阪肉沒有過多調味,僅以馬告提香

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主食-芋艿鴨骨醬

這道是將鴨肉和芋頭一起下去熬煮

鴨肉吃起來帶芋頭香很特別~底下的湯汁濃郁下飯

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 主食-金沙蝦球

酥炸過後的肥美蝦球淋上鮮美的金沙醬

不過三隻有點不太夠耶XDD

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 季節野菜

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 今日湯品為木瓜排骨湯,湯頭甜鮮爽口很好喝

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 四季水果/精美甜點

新鮮水果搭配飯店自製的蜂巢糕

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接下來介紹的是除了個人套餐之外

你也可以選擇單點的部分,我覺得這會比較適合長輩們的口味哈哈哈

理想豆腐煲NT280

滑嫩的雞蛋豆腐和玉米筍.蘿蔔.甜豆.木耳等一起大火快炒

是道健康又下飯的料理

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山苦瓜牛肉NT380

脆口翠綠的山苦瓜苦味不算重,連不愛吃苦瓜的小菲也吃了幾塊XD

牛肉本身算軟嫩,牙口不好的長輩也會喜歡

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 壽豐鮮炒黃金蜆NT260

這一盤非常受小朋友的喜愛,也是來到壽豐鄉必點的在地美食

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 小小顆的蜆肉鮮甜鹹香,小球自己一個人吃了一座小山的份量XD

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小菲這次最最最最推薦的就是這一鴨三吃啦!!!!

玉里金牌片皮鴨NT1680

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 讓我們廖董拿起來給大家當個比例尺看看這隻鴨有多大就好!超肥美的耶XD

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 特選玉里櫻桃鴨採用掛爐式烤法,油亮亮的外皮超級誘人阿!!

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 很久沒看到這麼漂亮的色澤,忍不住幫它拍了好幾張特寫

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吃這種一鴨三吃最經典的當然就是會有主廚桌邊片鴨給你看

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大人們都很興奮的看不停拍不停,但小孩各個都專心吃他們的黃金蜆XD

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這位就是今天幫我們片鴨的大廚啦

看他俐落的手法就知道是經驗老到的主廚來著

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 有沒有看到那多到快滿出來的鴨油

看到這個口水都流滿地啦XDDD

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師父片了一盤烤鴨之後就會將剩下的部分拿進去廚房做另外兩吃

接下來會有服務生來幫你包烤鴨捲

當然如果你想自己DIY也是可以的喔~

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點一隻烤鴨基本上就會有一籠的餅皮,吃不夠的話須要另外單點

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 餅皮裡除了烤鴨之外還會加入大蔥和黃瓜條

吃起來皮香脆.肉多汁,真是太完美了!!!

一個不小心就吃了三四捲去XDD

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 另外兩吃分別是生菜鴨鬆和鴨肉湯

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 鴨鬆是將烤鴨肉切成小丁.加入荸薺,西洋芹.紅蘿蔔.蒜酥和香菜

看到這堆成跟小山一樣的鴨鬆覺得完全是來考驗師父的刀工XD

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 將食材放在切成小碗狀的生菜中一起入口,清爽好吃無負擔

裡面的鴨肉多到一個不行,加入了西洋芹個人覺得還蠻加分的

單吃也相當美味呢~

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 三吃的最後一鍋鴨湯更是讓人驚艷,隨便撈都是滿滿的配料

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 將帶骨鴨肉和許多蔬菜配料放進去用砂鍋熬煮

湯頭滿滿的鴨肉精華濃郁香甜~好喝的不得了!

若是四~五人來用餐的話小菲建議可以點一份一鴨三吃,

再另外點一兩道菜就很足夠~因為份量真的很多!!!!

個人非常推薦他們家的烤鴨~好好吃喔!

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 接下來介紹若是選擇一泊二食一定會來報到的的♥里拉餐廳♥

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里拉餐廳♥是以西班牙安達魯西亞風格打造,主要提供西式自助餐飲

晚餐的部分是從PM5:15開始營業,會分兩梯次用餐

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小菲個人是比較推薦大家五點半就來吃

不然第二梯次品嘗到的餐點就沒那麼齊全啦!

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取餐檯分為蔬食沙拉.素食.海鮮.熱食.麵包.甜點.冰品等區~品項蠻多樣化的

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 素食專區的餐點選擇不少,吃素的朋友也可放心入住

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 而且餐牌會以顏色來區分類別,蠻貼心的呢!!

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 綜合起司盤

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 熟食區最特別的就是每天都會有一大盤的西班牙燉飯

這也是外籍主廚的拿手好菜喔!!

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 冷盤區

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 肥美的燻鮭魚

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 生食類都會在底下放置冰塊保持新鮮度

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 新鮮的白蝦肉質紮實彈牙,小球吃了好幾隻!

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 生菜沙拉的食材都會選擇有機蔬果,讓大家吃的健康又安心

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 現點現煮的擔仔麵.米粉.燙青菜

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 一旁還有現切牛排和烤披薩

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 水果區

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 很有趣的刨冰機,用起來超級無敵大聲

一開機全世界都知道你要ㄔㄨㄚˋ冰了XD

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 冰淇淋品牌則是選用瑞士的莫凡彼

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 晚餐最棒的居然還有生啤酒無限暢飲呢!!

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甜點都放置在甜點櫃中

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 有飯店LOGO的提拉米蘇還蠻綿密好吃的

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現煮區的旁邊是讓小人們瘋狂的兒童專區

會說瘋狂當然就是因為有這迷人的巧克力噴泉

另外還有雞米花以及各式餅乾

貼心的高度讓小朋友可以自行拿取~太歡樂啦!!

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晚餐時段大廳會有工作人員在那邊發放造型氣球

拿完氣球剛好來用餐XD

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吃到一半還會有歌手現場演唱~要不要這麼渡假感十足哈哈哈哈

而且他們還會一區一區輪流唱~不怕聽不到喔!

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隔天早餐也是在里拉餐廳♥享用,不過會改到在二樓用餐

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 二樓的取餐台設計就比較集中,餐點以中西式早餐為主

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 有現煎的荷包蛋.歐姆蛋

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 小球最愛的牛奶穀片

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 老人家喜歡的清粥小菜

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 健康的蒸籠蔬菜,連香蕉也拿來蒸好特別XDD

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 熱食類選擇也不少

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 麵包區

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水果區

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 飲品除了有咖啡.可可之外

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 也有冰/熱豆漿.牛奶.可以滿足一家人的需求

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 甜點區有一些小蛋糕.一整盤的養樂多.布丁奶酪

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 甚至還有花蓮知名的伴手禮奶油酥條!!!

一輪吃下來也是飽到天靈蓋了XD

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 喔對了!!早餐時段門口也會有人在這裡發造型氣球

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小球光入住兩天一夜就拿到了數不清的氣球回房間

真的是徹頭徹尾的親子飯店無誤

小孩每個都玩到眉開眼笑然後大人累歪歪XDDD

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這篇主要以我們這次兩天一夜在飯店用餐的紀錄為主

更多♥花蓮理想大地渡假飯店♥的飯店設施.房間及活動介紹就請看底下這篇文章囉!!

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♥花蓮理想大地渡假飯店♥

地址:花蓮縣壽豐鄉理想路1號

電話:03-8656789

官網:http://www.plcresort.com.tw/tw/

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 ♥風味餐廳♥

電話:03-865-4209

官網:http://www.plcresort.com.tw/zh_TW/gourmets#aroma-restaurant

 ♥里拉餐廳♥

電話:03 865 6789

官網:http://www.plcresort.com.tw/zh_TW/gourmets#lira-restaurant

 

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