很久沒介紹歪嘴雞蔡老爺的愛店啦!!

這次來推薦一間在木柵文山第一分局對面的誠鵝肉專賣店

某人說他以前在附近念書的時候很常來這裡報到

最推薦就是這間的鵝油飯相當厲害(但我覺得還好XDDD)

陸續跟著蔡老爺吃了三四次~每次都對於這間沒有價目表的小吃嘖嘖稱奇

不過他們家的燻鵝肉.桂竹筍和麻辣鵝血臭豆腐都蠻推薦的

能在此屹立不搖將近30年果然是有其厲害之處啦~~

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☼誠鵝肉專賣店☼

地址: 台北市文山區木柵路二段191號

電話: 02-2936-2172

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☼誠鵝肉專賣店☼的店面不是很明顯

不過基本上一走到這邊就是陣陣的飄香,肚子立碼餓了起來XD

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 店裡除了招牌鵝肉之外

下水,臭豆腐.鵝血.桂竹筍也是排行榜前幾名

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層層疊疊的煙燻鵝肉看起來好厲害!!

不過這鵝肉可是相當搶手,賣完了就收攤,所以想吃請趁早

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 一鍋鍋的桂竹筍和麻辣臭豆腐也是必點菜色

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 用餐流程就是先找座位之後再到櫃檯點餐

內用的位置不多,四人桌大約6張,另外還有一張大圓桌

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牆上有年代已久的報紙專訪報導

是2009年的新聞了阿!!!

不過好店都是靠老顧客口耳相傳的囉~

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 第一次來☼誠鵝肉專賣店☼用餐的時候就被這間沒有價目表的小吃店給驚嚇到

雖然知道這價位也不會高到哪

但總之來這裡用餐現金還是多帶一些比較好哈哈哈哈

小菲這次也是在結帳時特別問了小哥餐點的價格~

不然以往都是老闆說多少錢就付多少~超好咖有沒有XD

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鵝油飯NT20

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 蔡老爺最愛的就是這淋上香噴噴鵝油的鵝油飯

油潤且香氣十足

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 油麵NT35

主食類有油麵.米粉和冬粉

湯底都是川燙鵝肉留下來的精華湯汁,甜香不油膩

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桂竹筍NT100

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 覺得這一大碗桂竹筍只要100摳摳不算貴耶!!

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 重點是這桂竹筍滷得好好吃而且完全不老,嫩到不行

就連咱家阿球都吃了好幾塊呢!!

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綜合麻辣鵝血+臭豆腐NT110

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 麻辣臭豆腐吸飽了鍋裡的辣湯,吃起來會噴汁,上桌時還熱呼呼的小心燙口

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 如果你問我鵝血跟鴨血差在哪裡

老實說我還真的分不出來~不過這鵝血還蠻彈牙的

表面無氣孔,吃起來細緻滑嫩,也辣得過癮阿!!!

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鵝肉NT330

新鮮的鵝肉每天一早開始處理

送到店內之後煙燻15分鐘之後就有了美麗的焦糖色澤

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小菲最愛上層那肥美帶油脂的鵝皮,吃起來帶點脆口感香氣十足

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 鵝肉的部分鮮滑軟嫩不乾柴,不沾醬汁就很夠味

是小菲吃過的鵝肉裡可以排名前三美味的阿!!!

簡單分享這間蔡老爺的愛店

這裡離動物園也不遠~~要去給動物看XD之前可以先來這裡覓食也挺方便的喔!!

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 ☼誠鵝肉專賣店☼

地址: 台北市文山區木柵路二段191號

電話: 02-2936-2172

 

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