台南牛肉湯推薦!!

每次來台南都要找一間好吃的牛肉湯插旗

這次這間台南人ㄟ早餐-西羅殿牛肉湯也是在地人推薦

營業時間只到中午,想吃得早點來

點牛肉湯就會送滷肉飯,除了牛肉湯,也有牛肉蓋飯,芥蘭炒牛肉等熱炒

帥氣老闆很親切有禮,看我們在拍照還特別舀湯拍給我們拍

說牛肉剛燙熟的粉紅色最好看~對他們家的牛肉湯有莫名的堅持阿哈哈哈XDD

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 ♥西羅殿牛肉湯♥

地址:704台南市北區公園南路98號

營業時間: 05:00~13:00 週二公休

電話: 06 229 4056

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 位於公園難路上的♥西羅殿牛肉湯♥大大的招牌很是醒目

早上五點開始營業到下午一點

後方有提供停車場,所以開車來吃也很方便

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 開放式的店面用餐環境還算舒服

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 我們這天大約九點多來這裡吃早餐

生意就已經非常好了呢!

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 只要點牛肉湯就會附免費肉燥飯,似乎已經是台南牛肉湯的潛規則XD

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 牆上可以看到多年前的報紙報導,從以前就是名店來著阿!

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 除了牛肉湯之外也有不少牛肉料理,看到這些照片覺得每一種都想吃啊!

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 熱炒類會直接在店外料理,所以在店內不會有太多的油煙味

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開放式廚房維持的很清爽乾淨

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阿姨切肉的手沒有停下來過,一直很忙碌XD

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 每天新鮮直送的溫體牛肉光看色澤就覺得一定好吃阿!!

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灶上不停滾煮的湯頭是以牛大骨/牛腩/牛筋/蕃茄/洋蔥等一起熬煮

在拍照時就可聞到陣陣傳來的香氣

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拍了MENU給你們看一下

這裡的餐點選擇還不少,和一般牛肉湯店不太一樣

點湯類就會附上白飯或是肉燥飯

不過基本上大家都會點肉燥飯居多啦!!

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看到我和好友拿著相機到處拍照

老闆很醋咪的立刻請我們來拍他淋湯的畫面XDDDDD

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 熱騰騰的現澆牛肉湯果然厲害阿~

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 剛燙好的牛肉呈現粉嫩的顏色,趁新鮮感快吃下去就對啦!!!

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 每個座位都放置了許多醬料和薑絲可以自行調配

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 台南知名的成功辣椒醬

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 愛吃辣的可以試試店家自製的強力椒

千萬不要加太多~超級辣XDDDD

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   還有米酒可以加在湯中,但我個人是沒有很愛所以直接喝原味XD

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來看看我們今天點的好料吧!

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粒粒分明的Q彈米飯淋上香濃滷汁

配上切成整齊小丁的肉燥真的相當美味

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媽媽我只吃了一口~剩下的全部都這位少爺給光速吃完

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牛肉湯裡的牛肉有牛腹肉.五花和牛肩肉

因為使用綜合部位所以每一口的口感都不太一樣

唯一一樣的就是因為切成薄片又夠新鮮

這肉都好軟嫩啊!!!!!溫體牛果然不一樣!!

湯頭也是非常的甜鮮~不用加任何的調味就很好喝

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   而且牛肉給的好大方,隨便一夾都是一大堆

咱們母子倆合吃一碗就很足夠了呢~

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 雖然牛肉單吃就很甜

但也可以沾點醬油膏再搭配薑絲,可以讓牛肉的甜味更加提升~

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 芥蘭炒牛肉(中)NT150

熱炒的表現也很不錯

芥蘭脆嫩無老葉,大火快炒的牛肉鑊氣滿滿,也是超級下飯的一道

要不是接下來還要去吃別的,真的覺得應該再來點個一盤熱炒類的

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 簡單分享這間台南人ㄟ早餐

覺得一早就能吃到暖心又暖胃的牛肉湯實在是很幸福

下次去台南還要繼續插旗厲害的牛肉湯啦!

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  ♥西羅殿牛肉湯♥

地址:704台南市北區公園南路98號

營業時間: 05:00~13:00 週二公休

電話: 06 229 4056

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