♥庄屋居酒屋爐端燒♥是條通商圈的超人氣居酒屋

老闆朱大哥在此區經營居酒屋已經超過20年以上

因為熱愛日本餐飲文化,所以特別將用餐環境打造成滿滿日本味

每週甚至從日本築地空運時令海鮮進來,餐點品質一流美味度百分百

店內最大的特色就是有各式各樣的一夜干料理

若是坐在板前座位還可體驗到師傅用木槳上菜的樂趣

非常適合下班之後和同事好友來這裡小酌一番,別有一番風味呢!

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♥庄屋居酒屋爐端燒♥

地址:台北市中山區林森北路130號2F

交通方式:捷運中山站2號出口步行約6分鐘

從旁邊大樓入口進入上樓

電話:02-25237565

營業時間:18:00~凌晨0:00

官網:http://www.syoya-tw.com/default.aspx

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 ♥庄屋居酒屋爐端燒♥位於熱鬧的林森北路條通商圈

從捷運中山站步行過來大約6分鐘左右

居酒屋位於二樓,飄揚的日式旗幟相當顯眼

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入口是從一旁的大樓一樓進去

走到這裡就已經被琳瑯滿目的餐點燈箱照片給深深吸引

讓人迫不及待想上樓品嘗美味!!

通往二樓有樓梯也有電梯可搭乘,相當方便

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 從入口處就可感受到滿滿的日式風情

門上也特別貼了告示註明來此用餐的相關注意事項

包括不提供免費茶水.禁帶外食.酒品等

也請大家當個有禮貌的客人乖乖遵守喔~

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 多年前曾和好友們一起來用餐

當時就對這間帶有濃厚日式風情的居酒屋印象深刻

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尤其超愛他們寬敞的板前座位,坐起來超舒適

去過日本居酒屋朋友都知道他們的居酒屋每一間幾乎都是在比窄的XDD

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 ♥庄屋居酒屋爐端燒♥真的空間超大,而且還有多間隱密的包廂

非常適合和朋友同事一起聚會

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 包廂內部是以舒適的沙發為主

兩旁隔板上都貼滿了日本的風景照或美食照

讓很久沒回日本玩耍的我好想念啊!!

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 小菲個人很推薦大家坐板前的位置

 料理區周邊有一整圈放滿從日本空運的食材

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 喜歡日本酒的朋友來這裡也有眾多選擇

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 老闆朱大哥因為熱愛日本餐飲文化

所以每週都會不惜成本從築地空運生鮮漁獲.食材品質一百分

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而最棒的就是可以看到師傅們料理的過程

看著看著又會不小心加點這樣哈哈哈

 店內有不少日本師傅,都很帥氣又親切

還會講一點中文~跟他們聊天的時候真的會讓人有一秒到日本的錯覺啊!

  

  ♥庄屋居酒屋爐端燒♥是全台唯一也是第一家以一夜干與海鮮為主的居酒屋

坐在板前就可看到一整排的一夜干,氣勢驚人 

之前也有多間媒體特地來採訪

有興趣的朋友可點連結觀賞影片:食尚玩家 年代小確幸 旅行應援團 非凡大探索

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 放上完整的MENU給大家參考,雖然MENU上都是以日文居多

但基本上都會搭配照片,直接比照片點餐最快速啦!

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 除了無酒精的氣泡飲料

♥庄屋居酒屋爐端燒♥的酒品選項也相當多元化.無論是啤酒或燒酒

女孩們愛的沙瓦.瑪格麗通通有

(小菲提醒您:喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒)

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 ♥庄屋居酒屋爐端燒一夜干專賣♥的消費方式和日本的居酒屋一樣

只要來用餐每個人頭都會收取NT80元的小菜費用

也不會提供免費茶水,飲品酒水的部分都須自行額外加點喔!

日式小菜的部分每日都會更換不同菜色,清爽的蕎麥冷麵.醃漬小黃瓜,涼拌通心粉都很開胃爽口

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 小菲這次是和一群好友來聚餐

餐點還沒上桌前當然要先喝一輪啦!!!(笑)

其中我覺得最特別的就是這竹筒酒NT780

視覺效果一流,就連杯子也是竹筒造型的呢!

不過女孩們都比較偏愛梅酒瑪格麗NT680

金色茶壺搭配金色小碗放在冰鎮碗中覺得很可愛

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 順口甜香的瑪格麗酒味不重又好喝~很容易一不小心就一壺接一壺啊XDD

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 ♥庄屋居酒屋爐端燒♥很貼心的一點是紅白酒都可選擇單點一杯

不用一次開一瓶,對於只想小酌的朋友來說很方便

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喝了一輪準備開吃啦!!!!

♥庄屋居酒屋爐端燒♥最特別的就是師傅在料理區將食物料理好之後

會用木頭製的船槳托著將餐點遞給坐在爐邊的客人

而且還很貼心地在木槳上放上防滑墊避免餐點滑落

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 之前去日本的居酒屋時就覺得爐端燒真的好有趣

雖然坐在炭烤台旁真的很熱(笑)

但是看到他們拿著長長的木槳傳遞食物就非常有氣氛

講到這邊又好想再去日本阿哈哈哈哈

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 而且感覺得出來那木漿真的很重,不過師傅臉上都是滿滿的笑容

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讓現場的用餐氣氛充滿了愉悅,讓我好喜歡!

  

 自家制竹籃豆腐NT200

第一道上桌的是店家自製的豆腐

仔細看會發現上方還有竹籃的花紋

一旁除了有生菜沙拉之外還有柴魚片.蔥花等可依照個人口味添加

軟滑充滿豆香的豆腐可淋上和風醬汁吃起來相當清爽開胃

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 培根菠菜溫泉蛋NT200

以營養菠菜鋪底,放上煎烤到焦香的培根

鋪滿起司之後炙燒,最後再打上一個溫泉蛋

這道鐵板料理一上桌就視覺感滿滿

小菲個人喜歡將溫泉蛋和其他食材混在一起入口

蛋香,起司香,培根香交錯真的好美味又邪惡啊!!!

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  竹筍味噌燒NT250

最近剛好是竹筍的季節,本身就已經相當清甜

師傅還在竹筍刷上一層味噌之後碳烤到表面微焦香

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一口咬下發現裡面還飽含著水分,有了味噌讓口感更加香甜

即使放冷了也還是很好吃呢!

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 階梯生魚片NT980

 第一次造訪時就對這階梯生魚片印象深刻

同樣的海鮮食材放上特製階梯上桌就是不一樣

華麗感百分百

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師傅會挑選多種時令海鮮來搭配

我們這天吃到的有鮭魚.鮪魚.北海道生食等級干貝.鮭魚卵軟絲.握壽司等

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每一種都非常的新鮮好吃!!

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 尤其我最愛的鮭魚不僅油花分布均勻,入口更是油潤甜香!!!

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 不過因為我們這次是多人一起用餐,師傅有因為人數的關係挑整食材份量

這邊也放上標準版的階梯生魚片給大家參考

這樣一組NT980我覺得非常划算啊!!!

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 馬鈴薯明太燒NT250

我覺得明太子真的是一個很讚的配角(笑)

不管跟什麼食材都很搭,尤其加在燒烤類的食材上再炙燒過那真的是超迷人

熱呼呼又濃郁鹹香的口感讓鬆軟的馬鈴薯也能華麗變身

這道標準是一盤六片

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 烤毛豆NT200

沒想到連毛豆都可以用烤的對吧!!!

師傅在烤毛豆的時候我們大夥就很有興趣,因為拿來裝毛豆的烤網實在是特別

放上影片給你們看~就像平底鍋的烤網版這樣!

  

上桌時還會附上一個小竹盤可以讓大家放殼

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 平常吃毛豆大多都是涼拌水煮的居多

第一次吃到烤的毛豆,真的超!厲!害!

 超甜超好吃~平常沒有很愛吃豆類的我都忍不住連吃好幾顆呢~

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 北海道名物鮭魚味噌奶油燒NT280

這道北海道名物小菲也很推薦

厚切鮭魚疊的跟小山一樣高

最上面則放上了奶油塊,隨著烤盤的熱度慢慢融化滲入魚肉中

奶油和鮭魚本來就很合拍,裡面再加入了醇香的味噌提味

一上桌就香氣四溢啊!

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 北海道烤玉米NT250

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愛吃玉米的小菲之前去北海道幾趟都會特別去超市買道產的甜玉米

那甜度和飽水度真的很驚人

在師傅的巧手烹調之下果然沒有讓我失望

抹上特製醬汁,烤到表面微焦,一口咬下鹹甜交錯的滋味令人齒頰留香

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不得不說吃這餐我們真的好忙碌

一下子要拍照~一下子要接菜~時不時還要看師傅料理

默默發現他們的工具真的有夠多!!!!

像這個專門烤魚的烤網也好可愛~~

這樣就不會燒焦之外翻面還很輕鬆!!!這設計怎麼那麼聰明阿哈哈哈

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 北海道產喜知次NT450元

前面有提到♥庄屋居酒屋爐端燒♥的海鮮都是每周由日本空運過來

所以隨便點都不會讓你失望

這道喜知次一夜干的肉質頗具水準,紮實且鮮美

淋上一點檸檬汁吃起來更加清爽

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 鮭魚壽司卷NT280

 不得不說光是看師傅製作壽司捲的過程就已經讓人口水流滿地

無論是豪氣地擠上明太子醬.大火炙燒.手勢帥氣的放上鮭魚卵和蔥花

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光想到那互相的美味加乘就迫不及待的想品嘗

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而實際入口那滿足感果然是百分百

流洩而下的明太子包裹著軟嫩鮮甜的鮭魚,上方還有逼逼波波的鹹香鮭魚卵

小菲一個不小心就吃了四塊!

說實在話~這樣子一份280我也覺得很可以哈哈哈

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厚切無骨牛排NT480

 除了海鮮料理♥庄屋居酒屋爐端燒♥的肉類品項選擇也還不少

而且表現也很亮眼

像是這道厚切無骨牛排,火侯控制的恰到好處

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牛肉的肉質完全不乾柴而且很軟嫩,油脂豐厚

一旁還有泡菜.紫洋蔥.辣蘿蔔.芥末籽醬等可以依照喜好的口味來搭配

這道也是一上桌就立刻被大家掃盤的美味!

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奶油干貝燒NT380

肥美的干貝除了生吃或乾煎

裹上些許麵粉用奶油稍微煎烤過也相當美味

特製的醬汁讓干貝的甜度更加鮮明,非常下飯的一道

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廣島牡蠣奶油燒NT280

這道獲得大家一致好評,光看這個頭不小的廣島牡蠣就已經先加不少分

師傅使用和干貝奶油燒一樣的料理手法,熟度控制得恰恰好讓牡蠣完全沒縮水

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一口咬下只有用鮮!很鮮!非常鮮來形容~~超級好吃

我自己可以吃完一整盤沒問題XD

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橫隔膜奶油燒NT450

橫膈膜是許多老饕們很愛的烤肉部位

吃起來嚼勁十足,非常下酒

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之前去秋田時就非常喜愛米棒料理

甚至我們去一間老店用餐時還曾經親手製作米棒,非常好玩

所以看到師傅在烤米棒的時候就非常期待

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秋田米棒附味噌湯NT120

上一次來這裡用餐是吃米棒鍋

這次則是吃烤米棒搭配一碗香醇的味噌湯

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 米棒會事先刷上特製的味噌醬汁,烤到表面酥香帶點脆度

裡面則是有些黏牙的口感

吃了第一口就覺得好懷念啊!!!

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 對了!!這個秋田米棒~也是從日本坐飛機來的喔哈哈哈哈

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北海道花魚NT580

北海道的花魚相當有名,主要就是這種魚類的肉質很厚實且具彈性

做成一夜干相當適合,吃的時候可以先用筷子將中間的魚骨挑掉之後再來慢慢品嘗

即使風乾過後肉質仍非常的軟嫩鮮甜~喜歡吃魚的朋友可別錯過囉!

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 甘蝦唐揚NT250

這道甘蝦唐揚可厲害了,想找下酒菜請直接點下去就對啦!

從日本築地直送的新鮮甘蝦油炸過後香酥鮮美又鹹香

整隻連殼都能吃下肚,小菲也很推薦喔~

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 北海道特大花枝NT380

吃到這邊已經數不清我們今天吃了幾道海鮮

但我就是愛吃海鮮,來再多也吃得完(笑)

 炭烤花枝不僅仍富含滿滿水分,吃起來也相當彈牙鮮甜且帶抹炭香

師傅的料理功力果然厲害

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麻糬Pizza NT200

吃完了一整桌鹹食,最後當然也該來點甜點收尾啊!!!

有別於一般加花生粉煉乳的烤麻糬

這裡的麻糬直接豪氣地做成pizza

也就是在烤好的麻糬上灑滿起司再放上海苔片

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 起司給的毫不手軟~隨便一塊麻糬拉起來就是超邪惡的牽絲!!!!

入口有麻糬本身的甜和起司的鹹香

即使熱量破表還是要整鍋吃光光啦!!!!

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 第二次造訪♥庄屋居酒屋爐端燒♥還是非常滿意

無論是餐廳環境.氣氛營造到特色餐點都徹頭徹尾的很有日本味

近期無法出國沒關係,來到這裡也能品嚐日本道地美食

推薦給你們囉❤️

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♥庄屋居酒屋爐端燒♥

地址:台北市中山區林森北路130號2F

交通方式:捷運中山站2號出口步行約6分鐘

從旁邊大樓入口進入上樓

電話:02-25237565

營業時間:18:00~凌晨0:00

官網:http://www.syoya-tw.com/default.aspx

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吞兵衛居酒屋

地址:台北市中山區林森北路119巷28號

(七條通,距離捷運中山站與松江南京站步行約10分鐘)

電話:(02)25627427營業時間:晚間六點至凌晨十二點(無休)

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