台北中正區火鍋推薦!
說到近期公館商圈最熱門的特色火鍋肯就是這間♥東雛菊風味鍋物♥啦!
不僅有著清新高雅的店名,更有別的地方都沒看過的特色湯底
最特別的莫過於加入大朵菊花入湯的東雛菊湯頭
以及用蟹身與蟹膏熬煮的蟹黃湯，香濃的湯頭無論搭配海鮮或肉品都很對味
趁著菲媽生日特地帶來這裡慶生,濃郁香醇的特色火鍋讓兩老吃的開心又滿意呢!!
♥東雛菊風味鍋物♥
地址:台北市中正區汀洲路三段127號
電話:02-23682127
營業時間:11:30~15:00/17:30~21:50
交通方式:捷運公館站3號出口步行約5分鐘
FB粉絲團:https://www.facebook.com/eastdaisypot
訂位連結:https://inline.app/booking/-Lx08p_n6HKd5V2uWUlz:inline-live-1/-Lx08pdoU_qhIq8argAJ
♥東雛菊風味鍋物♥位於熱鬧的公館商圈,來到這裡除了可以品嘗美食血拚逛街
附近還有自來水博物館.寶藏巖等台北知名景點可以順便去走走!!
餐廳廊道上方掛著典雅日本油紙傘
隨風飄逸好不浪漫~非常很適合在這裡拍個網美照
進門處規劃了很典雅的拍照區
趁還沒開吃之前先來拍張合照
服務生很專業還會提醒我腳要伸長一點哈哈哈
餐廳內部簡約典雅,主要以沉穩黑白兩色為主要色系
再融入紅燈籠,古風字畫等中式風情元素
忽然覺得來到這裡用餐整個人的氣質都不一樣
就連文學素養都提升了是不是XD
座位上都已擺放好餐具,MENU
建議大家也可以掃描桌上的QR Code加入會員
就可以享有非常超值的海鮮盤價格以及消費滿千5%點數回饋等優惠喔
火鍋醬料為自助取用
以金色質感容器裝盛的蔥花.沙茶醬.蒜泥.蘿蔔泥等等都是基本的火鍋醬料
不過我們這天基本上只有用到蔥花而已
因為食材光是放到風味醇厚的湯底裡煮就非常好吃了呢!
♥東雛菊風味鍋物♥的MENU設計也相當古風
如同中式建築大門一般不僅有華麗雕花還有精緻拉環
點餐方式為先選擇湯頭再選擇主食
光是湯頭的部分就有多達八種
每一款湯頭都有著詩意滿滿的名稱
覺得這間老闆應該很喜歡唐詩三百首(並不是XD)
決定湯頭之後就可選擇主食要吃什麼,最便宜的鍋物為$398起
如果想吃好一點,這裡也有和牛,伊比利豬等選擇
可以看到如果加入會員的話還可以享有黃底的折扣,真的省很大耶~
若是覺得選擇困難,直接點雙人或是四人套餐也很不錯
除了火鍋之外還有兩道秘製料理,一樣有著詩意滿滿的名稱
不用擔心看不懂,可以直接問服務生這是什麼料理哈哈哈
點餐就會贈送的冰涼酸梅湯,酸甜解膩還可以續壺
搭配火鍋最適合啦!!!
小菲這次選擇了近期東雛菊最熱門的兩款湯底
分別是耐寒唯有東雛菊以及正是蟹黃蔥綠時
一上桌就相當吸睛,菲爸菲媽也笑說現在吃火鍋怎麼噱頭這麼多啦XD
先來介紹這最招牌的湯底-耐寒唯有東雛菊
使用老母雞、金華火腿、龍眼乾、貴妃蜜棗、枸杞下去慢火熬煮超過八小時
新鮮的大朵菊花放入鍋中煮滾之後即可撈起
只需取其香氣不需久煮
湯頭甘甜清爽,帶有淡淡菊花香氣帶有迷人尾韻
品嘗過原味湯頭之後,店家還特別準備了一碗魚膠魚皮湯
這碗不是讓你直接喝的喔~
而是要加入耐寒唯有東雛菊的湯底中增添醇厚風味
有沒有看到這滿滿的魚皮,是女孩們都很需要的膠原蛋白啊!!
加入這碗汁後湯頭還會帶有鮮味,更加的有層次感
再來是這有牛蹄蟹在一旁泡澡的松露蟹黃香四溢湯底
默默覺得這牛蹄蟹有點可愛啊!
使用嚴選蔬果搭配豬大骨、雞骨架、蟹肉、蟹黃、黑松露、香料一起熬煮而成的湯頭一上桌就香氣四溢
浮誇的是還會在桌邊加入現刨黑松露切片,整個奢華感立現
熬煮成如香純牛奶般的高湯入口滑順溫潤,滿滿的螃蟹鮮香和松露的甘醇甜香
光這鍋湯我就連喝了兩碗,拿來涮肉更是超級正點完全不需要調味
菜盤使用質感極佳的容器裝盛
包含小番茄.高麗菜.大黃瓜.南瓜.木耳.玉米筍.雪白菇.榨菜.小白菜等
沒有火鍋料而都是以健康為取向的蔬菜為主
魚躍鳶飛春泥露
雖說是火鍋店,但這道特色料理表現著實很亮眼,擺盤也非常美麗啊!!
使用餛飩皮酥炸過後裡面裝盛鷹嘴豆泥.切片櫻桃蘿蔔.頂級黑松露.以及北海道鮭魚卵
漂亮的配色不僅好拍也好吃
澳洲巧克力和牛
顧名思義就是小牛在出生兩個月之後就在飼料中開始加入巧克力
牛兒吃得這麼好,肉質當然也很香甜,看看這美麗的大理石油花就讓人食指大動
喜歡這巧克力和牛給得很大器,厚薄適中
特色是吃起來帶有微微焦糖香~非常厲害!
和牛不用煮太久~稍微涮一下就可撈起
入口那豐厚肉汁在嘴裡蔓延,香甜可口
尤其搭配蟹黃湯底更加美味,真的是完全不用任何醬料就相當夠味
台南溫體牛
選用台灣在地牛肋眼心的部位,粉色肉質嫩口甜香
可以直接放入鍋中涮
也可像吃台南牛肉湯一樣
倒入滾燙的熱湯直接川燙
兩種相較之下我比較喜歡牛肉湯的吃法,不僅肉質軟嫩甜度也很夠
最後將川燙牛肉的湯頭喝下,溫體牛感覺就是要這樣吃才最適合阿(笑)
海鮮盛典
這份原價$638,只要加入會員居然只要$386就可以吃到真的太划算!!!
內容包含草蝦.白蝦
泰國蝦.胭脂蝦
生蠔.鮮蚵.鯛魚.多利魚片等
每款海鮮都很新鮮,光是為了這盤我就覺得一定要加入會員,實在是太超值
大顆生蠔都已經處理過,只要直接夾起放進鍋中烹煮即可
飽滿鮮甜的生蠔滑嫩帶滿滿海味好好吃
肉肉控一定要點這盤雙人大份量肉盤
裡面包含Prime等級翼板牛、美國低脂牛、台灣花田喜彘梅花豬、西班牙梅花豬等四款
翼板牛口感較Q油花多,嫩度適中,不用涮很久就相當軟嫩
低脂牛則是油花較少,吃起來比較紮實些
兩款豬肉表現都很不錯
但我一定要特別推薦一下這款台灣花田喜彘豬
由彰化田尾的永隆牧場直送,依循節氣自然節律
並以當季無毒胡蘿蔔、地瓜、金針菇、紫錐花及益生菌來餵養豬隻
吃起來不僅不會有豬臭味還非常甜香,菲爸菲媽都很喜歡這款特別的豬肉
餐後甜點是滑嫩香甜的黑糖奶酪,甜度沒有很高
作為火鍋大餐的結尾相當適合
很特別的是就連湯匙都特別選擇小花造型的,也太精緻了吧!!
這次帶菲媽來這裡慶生~老人家吃得開心又滿足
直說第一次吃到這麼有特色的湯底
最後還把蟹黃鍋直接打包回家晚上煮麵吃XD
♥東雛菊風味鍋物♥不愧是網路有超多好評的餐廳
不僅用餐環境舒適,餐點更是好拍又好吃
加入會員還可以有超多優惠~真的CP值頗高
用力推薦給愛吃火鍋的你們啦!!
♥東雛菊風味鍋物♥
地址:台北市中正區汀洲路三段127號
電話:02-23682127
營業時間:11:30~15:00/17:30~21:50(周二公休）
交通方式:捷運公館站3號出口步行約5分鐘
FB粉絲團:https://www.facebook.com/eastdaisypot
訂位連結:https://inline.app/booking/-Lx08p_n6HKd5V2uWUlz:inline-live-1/-Lx08pdoU_qhIq8argAJ
那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了
再請大家幫小菲點進去按個讚唷!!感恩感恩!
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