還有一項是絶對不能錯過的~~~那就是讓人想到就流口水但是荷包會大失血的神戶牛排!!
關西美食文第四發~~就是讓小菲在日本荷包大失血的Mouriya(モーリヤ)神戶牛排!
這間可是連志玲姐姐都推薦必吃的店家喔~~
分別是總店、三宮店及一間Royal Mouriya，最後一家Royal因為是走高檔路線所以價格會比較高
所以一般人都是會去總店或是三宮店~而小菲和小菲妹這次來到神戶就是預約了三宮店
他們家的生意一直都很好~~建議姊妹們想吃還是要先上官網預約比較保險囉~
詳細的交通方式在文末會有連結可點選~其實從JR三之宮站走到三宮店並不會很久~
但是因為我們幾個沒方向感的人出了車站之後就迷失方向~繞了一大圈才終於找到~~
所以原本想說一大早來到神戶可以先四處逛逛的計畫整個都被打亂了
上到三樓~~店門外掛著很多優秀賞獎牌~
大門上有個船舵~挺有趣的哩!!
11點半一到~~服務生很準時的開門讓我們先入座~~店內的裝潢很簡潔乾淨氣氛超好的!!!
整整齊齊的鐵板燒工具~~等下就靠你們啦
亮到可以當鏡子的鐵板~
每頭牛的證書~讓你吃的安心(話說只要是好吃小菲我就很安心了XDDDD)
餓到兩眼昏花的姊妹檔~~快點給我肉~~~~
午間套餐的MENU都是英文~詳細的中文MENU可以事先上官網查詢
小菲這次點的是Mouriya精選牛菲力牛排130g套餐 ￥5,500（含稅）
相當於平時價格￥7,700（含稅）的優待價格~是不是超划算
點好餐之後師父會問要幾分熟~~其實最好的是五分~但怕太生的話還是點七分比較好囉!!
(千萬不要像小菲一樣鄉巴佬跟師父說六分~害師父愣了好一會兒~沒辦法阿~我在台灣都只吃我家牛排阿!!!
)
咱們今天的師父~帥哥一枚~動作超俐落的!!
一開始先送上每人一個的陶瓷盤~~等下我的神戶牛就會乖乖的躺在上面啦~~
帥哥師父正在將佐料一項項的放在我們的盤子上~~動作好優雅~~
有乾大蒜片、海鹽、黑胡椒、還有芥末耶~~配色超漂亮的~~
另外還有兩種醬料~一種是有點甜味的日式醬油~另一種則是口味較重的正統醬汁
先端上桌的是滿滿一盤六人份的蔬菜盤
師父正在磨刀霍霍向神戶牛
看到鐵板上的油小菲彷彿都可以聽到煎神戶牛排的滋滋聲了(因為太餓產生幻覺了嗎XDDDD)
等了好久總算有一碗熱南瓜濃湯可以先墊墊肚子~還不錯~但沒有讓人驚艷的感覺
接下來上菜的是和風時蔬沙拉，醬汁裡有點芥末味~~所以吃起來有點嗆辣哩!!
筷子是可以雙頭用的~~這樣才不會牛排和蔬菜味全部混在一起~好貼心阿
蔬菜們排排站~~
鏘鏘鏘鏘~~我們六人份的沙朗和菲力神戶牛上桌啦~~~
左邊的是沙朗(牛腰肉)油花較多，吃起來口感是最好的
右邊的則是菲力（里脊肉)，Mouriya的裡脊肉中含有細緻的夾脂，兼有牛腰肉和裡脊的風味。
師父很有耐心的等我們一堆轟子拿著相機對著這兩塊肉狂拍猛拍之後(生肉愛好者?XDD)才開始牛排們第一階段的處理
話說吃這餐還真是享受阿~~~既可以吃到美食也可以看到廚師表演(重點是廚師又是帥哥
)然後因為牛肉會分兩階段上菜~所以師父在將神戶牛稍做處理之後就會把部分放回原本的檯子上~
呼呼呼呼~~~我的神戶沙朗牛在跟我招手了~~~~我要吃你啦
別小看這少少的三塊神戶牛~~搭配不同的佐料吃起來都有不同的風味哩~~
師父的功力真是了得~~怎麼會有這麼好吃又入口即化的牛肉阿~~以後我吃不到怎麼辦阿(那就存錢來神戶阿
)
鐵板蔬菜的份量很多~有香菇、山藥、類似山蘇的蔬菜~而且師父也煎的恰到好處~~整個香味撲鼻阿!!
我們討論了很久但一直不知道右下角紅色類似蘿蔔的蔬菜是什麼~味道挺特別的
小菲妹點的菲力神戶牛也很正點~~
擺盤讓人看了心花怒放呀!!!!
第二階段的神戶牛一樣讓人期待~
這次除了和之前一樣有兩小塊沙朗瘦肉之外~~還有兩小塊帶點油花的沙朗~~也是一樣好吃到爆炸阿!!!
咦???沙朗牛排剩下的油花到底是要做什麼用呢??
看師父熟練的將油花部分切成碎肉末
接著加入蔥花還有(應該是)紅蘿蔔末
師父很賣力的翻炒中~~~香味陣陣飄過來~~怎麼感覺又餓了阿XDDD
就在師父認真翻炒的同時~服務生也幫我們附餐點大蒜米飯的人送上一小盤醬菜
哇哇哇~~這碗香到不行的大蒜神戶牛炒飯真的無敵好吃的~~~~
粒粒分明的米飯加上沙朗牛油花肉末的香味真的很銷魂阿~~~
因為附餐可以挑選炒飯、白飯或是麵包~~點其他兩樣的人都覺得整個虧大了~~哈哈哈哈
配上現炒的豆芽菜~吃到這裡肚子都快爆炸啦~~~
飯後甜點有飲料跟一球冰沙~應該是檸檬+荔枝口味的~~剛好中和一下口中的肉味
雖然因為預算沒有很足所以感覺神戶牛沒有吃的很過癮>"<
但是因為還有好吃的鐵板時蔬加上超讚的神戶牛炒飯~所以整體而言大家都還是吃的很撐啦!!
大家去到神戶可千萬別錯過這家超多人推薦的Mouriya(モーリヤ)神戶牛排啦~
然後這次小菲去的是三宮店喔!!
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DAY3：奈良→春日大社→春日荷茶屋→東大寺→黑門市場 →金久右衛門道頓堀店
DAY4：伏見稻荷大社→御米司ふみや→銀閣寺→哲學之道+Yojiya Cafe銀閣寺店
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