這個時節來到宜蘭三星鄉~四處都可看的到綠油油的稻田和蔥田

中午在田媽媽蔥蒜美食館吃飽喝足之後~我們沒有先逛青蔥文化館掃貨伴手禮

而是趁著天氣正好先來到了好玩又好吃的『蔥仔寮體驗農場』

來到『蔥仔寮體驗農場』除了可以當一日農夫體驗

還可以自己動手作蔥油餅耶~~~是個適合親子同遊頗具教育意義的好地方喔!!!

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其實原本小菲聽到要去拔蔥的時候實在很擔心~因為奔郎忘記擦防曬油了阿!!!!

我這個夏天真的是懶到最高點了~~~一罐防曬油買了好久都沒用完~快變成黑炭了我

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 所以看到這個蔥仔寮原來有遮陽的地方的時我好開心喔XD

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進到『蔥仔寮體驗農場』裡~首先看到的是一整片遼闊的青蔥田~

配上遠方的藍天和小小的農舍~看了真讓人心曠神怡

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接著工作人員發給大家一人一頂斗笠~喔耶!不怕曬了!!!

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因為要準備下田~小菲還戴了墨鏡~~嘿嘿~就算是當農夫也要美美的阿(明明就是假掰XD)

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想要體驗三星鄉的採蔥樂~全宜蘭就只有這間『蔥仔寮體驗農場』
所以假日的生意可是嚇嚇叫~~~想要體驗的人最好要提前預約喔!

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三星鄉的蔥一年四季都會長~不分季節性~每三個月就可採收一次~所以又稱四季蔥
但唯獨秋天時的蔥長的最好~由於土壤會比較肥沃~所以此時出產的蔥品質最好~
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這是今天為我們導覽的青蔥小西施~首先她先示範了如何種蔥
將手上那把丁字工具垂直插入土中形成一個洞之後~
再將蔥的根部向下放入直至蔥白部分沒入土中~將泥土掩蓋上去之後即可
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但我們今天並沒有要體驗種蔥~而是直接收成就好~~
(難道被西施發現我們這群人很多都是弱雞嗎XD)

小西施說三星鄉的蔥之所以好吃~

是因為每段蔥白都至少有20幾公分以上~所以吃起來清甜不嗆

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跟隨著青蔥小西施我們來到了另一塊青蔥田準備拔蔥

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忽然發現青蔥田旁都會有這個罐子的裝置

原來這是有機蔥田的秘密武器~~為了要防治蟲害~

特地設置這個入口大出口小的捕蟲器

蟲子飛進去就在此終結牠的一生啦

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青蔥田上鋪滿著稻草~~小西施說這是為了保持土壤的溫度與濕度~

所以三星的蔥在肥沃的土壤加持下才會長的筆直漂亮又可口!

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青蔥小西施緊接著示範如何拔蔥~~手掌的虎口朝下握住蔥白部分~

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之後稍微左右晃動一下讓泥土鬆動會比較好拔一些
接著垂直往上拔起就可以啦!!!
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看小西施拔蔥感覺超輕鬆~~~輪到我們拔的時候可是慘叫連連XD

因為有些真的很難拔起來~~小西施跟我們說可以一腳踩在蔥田上幫助施力

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小可完全是高手~~拔超快的啦!!

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一個人可以拔三把蔥帶回家~~~聽到這個超愛吃蔥的小菲當然要拔大把一點(貪心鬼無誤XD)

但小菲這個弱雞最終還是拔了三把很小把的蔥回家~因為小把的才比較好拔阿~哈哈哈哈
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採完青蔥~我們回到了室內準備體驗洗蔥~這洗蔥池還真是大!!!!

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剛從土中拔起來的三星蔥上方還有許多泥土~就可以直接在洗蔥池裡將蔥洗乾淨

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但因為我們離回台北將蔥放到冰箱的時間還要很久~

所以小西施就建議我們回家再自行洗乾淨即可~不然整車都會是蔥味啦!

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將自己拔的蔥放到塑膠袋裡之後我們接著要來去動手做蔥油餅啦!!!

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在開始動手做之前~小西施會先示範如何製作麵糰~~

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但桌上準備好的材料是已經製作好的麵糰~~不用擔心要從頭開始揉XDD

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兩大盆漂亮的青蔥只需要簡單的加入鹽、胡椒粉和油來調味即可

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首先在桌上灑點沙拉油之後~取麵團將麵團撖成大片牛舌餅?XD的形狀之後放上青蔥~~

要小心不要貪心放太多~不然最後會爆炸XD

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接著從邊邊捲起來捲成長條

再做成像蝸牛一樣的形狀~尾巴部分往中心收

 

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 靜置三分鐘讓麵團鬆弛之後再稍微壓一下讓蔥油餅變得比較扁平~

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然後可以把自己做成的蔥油餅拿去給農場大哥煎啦~好好玩喔!!!

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 每個人做出來的蔥油餅形狀都不太一樣~~(有人太貪心蔥放太多都爆炸了)

大家都圍在一旁盯著自己的蔥油餅流口水~~~真是太逗趣啦

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大哥的手藝真是巧~~把蔥油餅煎的金黃發亮~~看了超想吃啊!

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一旁有提供紙袋和紙巾、甚至還有調味料~~小菲就加了好多胡椒粉~超香的!

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接著大家心滿意足地拿著熱呼呼的蔥油餅來到蔥仔寮旁大樹下乘涼兼看風景

我覺得好好吃耶~~~不知道是不是加了很多胡椒粉的關係~哈哈哈

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這裡看出去的景色實在是太迷人了~
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  聽萍子說這裡可是許多攝影愛好者常來取景的好地方呢!!(可惜沒有藍天白雲啦XD)

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一旁還有五彩繽紛的彩色風車隨風旋轉~~

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看了心情真好!!!

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因為還有點時間~我們接著又來吃這一季已經接近尾聲的上將梨

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喔我這個都市俗還是第一次看到梨樹園~~原來梨子的花是白色的耶~好漂亮喔!

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主人說這裡所種植的上將梨在產季的時候可以提供團體來預約採收~~~

也有提供認養梨樹的活動~一棵是九千塊~

這活動還蠻有趣的~~~顧著自己的梨樹~成敗取決於自己對它的愛心XD

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首先我們試吃的是三星四寶之一的『三星上將梨』~這麼熱的天氣吃著冰冰涼涼又多汁的水梨好幸福!!

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接著梨園的主人削了兩種水梨分別是左邊醜醜的黃金梨和右邊的豐水梨

小菲超愛黃金梨~~雖然其貌不揚~但好吃得要命阿~~超級甜又多汁!!!!

不過因為產量很少~~一定要到三星鄉才買的到喔!!!

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當下大家馬上合資包了一箱走~~要不是我晚上還有行程~我也想合購啦

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跟早上的行程比起來~小菲比較喜歡下午的『蔥仔寮體驗農場』

雖然下田很熱~但是自己動手拔蔥的經驗真的很讓人難忘耶~還有蔥油餅也好好吃喔(或許我有做蔥油餅的天分?XD)

最後放上小菲和小可還有蔥油餅的合照作為結尾吧~

我不得不說小可你真的好愛點點喔!下次跟你出門我也要穿點點裝!哈哈哈

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☀蔥仔寮體驗農場☀
預約專線:0937-995-104
地址:宜蘭縣三星鄉天福村東興路13-2號

【體驗項目】 ‧200元行程:帶蔥回家 蔥田導覽:拔蔥、洗蔥

蔥油餅DIY:每人一份(從麵糰開始教起)

‧150元行程:蔥不帶回家(純粹體驗) 蔥田導覽:拔蔥、洗蔥

蔥油餅DIY:每人一份(從麵糰開始教起)

‧100元行程:單做蔥油餅 蔥油餅DIY:每人一份(從麵糰開始教起)

梨緣三星上將梨

地址:宜蘭縣三星鄉三星路六段6號

電話:03-9893055   0932234523

  

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