台北義式料理餐廳推薦!

♥比薩屋Pizza Pub♥位於台北喜來登大飯店B1

是台北老字號的義式料理專賣,即使是平日中午都是滿滿用餐人潮

近期由新任義大利主廚總監Giogio Pappalardou秉持著[簡單,就是最好的味道]

推出一系列新菜色,包括海鮮白酒沙拉.義式香腸花椰菜貓耳麵等都是道道精彩美味

讓大家在舒適且頗具異國風情的用餐環境裡用味蕾漫遊義大利的美麗風光

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 ♥比薩屋Pizza Pub♥

地址: 台北市中正區忠孝東路一段12號 (台北喜來登大飯店B1)

電話: 02-2321-1818

交通方式:捷運善導寺站2號出口步行2分鐘

官網:http://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=8

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 ♥比薩屋Pizza Pub♥位於喜來登飯店的地下一樓

進飯店之後左轉經過十二廚往地下一樓的旋轉梯走下去就會看到

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這間義式料理從來來飯店時期就開業至今已經有三十年的歷史

自然累積了不少忠實客戶

(入口處的開放式吧檯)

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我們來用餐的這天就看到經理跟不少客人寒暄聊天

就像認識很久的朋友一樣熱情親切呢

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餐廳內的裝潢不若樓上的十二廚或是泰式餐廳一樣時尚氣派

反而走的是歐風溫馨風格,讓客人們有如回到家ㄧ般的自在

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還蠻喜歡這裡的半開放式包廂設計

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 除了很有異國風情之外也蠻有隱私感的

柔軟的沙發座位也很好坐呢!!

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 比較特別的是這裡的廚房是完全開放式的

所以在用餐的同時就可以看到師傅們忙碌備料調理的專業身影

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 小朋友最愛看製作披薩的經過啦!!!

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 看主廚一個華麗轉身~~美味的披薩就這樣送進高溫窯烤爐中烘烤

能看到食材烹調的過程也是另一種視覺享受呢!

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 雖然餐廳名稱叫做比薩屋

但除了披薩之外,也有提供排餐.義大利麵.燉飯.甜品等,選擇很多樣化

詳細MENU請點這裡

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 接著馬上就來看看我們今天吃了什麼好料吧!!!

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每日現做窯烤蔥花麵包 每份六顆/限量供應 NT150

 這個限量蔥花麵包可是熟客才知道的必點開胃小菜

因為純手工製作,每天都有限量喔!

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一旁搭配的沾醬是巴薩米克油醋醬和蕃茄莎莎醬

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 小菲建議可以先品嘗蔥花麵包的原味

窯烤的麵包吃起來有一抹特殊且迷人的香氣

和外面那種蔥花麵包的等級可是完全不同的阿阿阿!!!

柔軟潤口的蔥花麵包其實單吃就很有味道

不過小菲也蠻喜歡沾的蕃茄sauce酸酸甜甜的別有一番風味

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 黑松露南瓜野菇濃湯NT300

這道湯品以蔬菜高湯為基底,加入南瓜和洋蔥.鮮奶油等一起慢火熬煮

喝起來甜香滑順.甜到菲媽還以為廚師有加糖XDD

其實這真的就是蔬菜本身的甜味,天然的尚好啊!!!

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 湯裡加入了多汁軟嫩的炒野菇以及黑松露,讓口感層次更加豐富

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 托斯卡尼新鮮羅勒番茄湯NT300

同樣以蔬菜高湯為底,加入整顆烤過的牛番茄.羅勒葉.大蒜以及去皮蕃茄

一樣用慢火熬煮,特別的是還加入了法國麵包丁讓整體口感顯得更加濃稠

最後再以帕瑪森起司點綴

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 與其說是湯,那吃進口滿滿的配料還可吃到蕃茄顆粒的感覺就是真材實料

和南瓜湯相比之下菲媽更愛這道,蕃茄的酸香相當開胃

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 海鮮白酒沙拉附大蒜麵包NT580

還記得多年和蔡老爺去義大利度蜜月時真的很常吃到海鮮沙拉

不過這道海鮮白酒沙拉的配料可豐盛多啦!!!

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 底層是淋上檸檬油醋醬汁的脆口新鮮綜合生菜,馬鈴薯丁,小蕃茄

上方則是肥美的藍蝦.章魚.透抽.蛤蜊等帶有白酒香氣的海鮮配料

光吃這些海鮮就覺得幸福感滿滿阿!!!

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  義式肉球花椰菜貓耳麵 NT650

主餐的部分我們這次點了一道特別的貓耳麵

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 貓耳麵是來自南義不可錯過的代表性美味

就如其名一般麵體就像貓的耳朵一樣

一小片一小片的很是可愛,吃起來口感很紮實且帶嚼勁

也因為其特別的形狀裡面更容易吸附滿滿的醬汁

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 主廚特地將義式香腸捏製成小球形狀先行烘烤,再加入貓耳麵裡一起拌炒

鹹香的肉球彈牙多汁

而且因為有加入乾辣椒,所以這道義大利麵是帶點辛香辣的

第一次吃到白醬卻是辣的覺得很新鮮,比較不會膩之外真的很涮嘴阿!!!

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 義式香腸甘藍比薩NT650

不要看這道比薩看賣相似乎很普通,但卻蘊含著不平凡的美味!!

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在薄脆餅皮上方撲滿莫札瑞拉起司.醃漬甘藍菜

以及剛剛入義大利麵的義式香腸小球,一起送入柴窯烤爐裡烘烤

酥脆的手工餅皮就已經加了很多分

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有著特殊香氣的醃漬甘藍菜小菲也是第一次吃到,菲媽笑說很像我們吃的梅乾菜

但是味道當然更高級一些XDDD

配上濃郁的起司和鹹香肉球是很不一樣的新風味,適合喜歡嘗鮮的朋友

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 奶油甜餡煎餅捲NT300

飯後當然要來個甜點配咖啡才完美阿!!

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 香濃拿鐵醇厚順口

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 至於這個可厲害了!!!

來自於西西里島的傳統祭典甜點,在電影[教父]裡也曾出現過

三個煎餅捲裡填入了混合柑橘皮和瑞可塔起司的內餡,口感輕盈且帶柑橘香氣

兩端沾上開心果仁碎,不僅視覺感滿點也讓層次豐富度更上一層樓

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 小菲也是第一次吃到這麼特別的煎餅捲

脆口甜香~吃完一盤還意猶未竟阿!!

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這次特地帶菲媽一起來用餐順便幫她老人家過七十大壽

之前因為蠢女兒忘記她的農曆生日而7PUPU了一整天

這次吃完總算願意露出笑容讓我幫他拍照

看來是很滿意今天的菜色阿哈哈哈哈XDD

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 這次在♥比薩屋Pizza Pub♥吃的新菜色我們都還蠻喜歡的

在一般義式料理餐廳比較品嘗不到且很有特色

推薦給你們囉!!

【本篇為邀約,內容真實分享】

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  ♥比薩屋Pizza Pub♥

 地址: 台北市中正區忠孝東路一段12號 (台北喜來登大飯店B1)

 電話: 02-2321-1818

 交通方式:捷運善導寺站2號出口步行2分鐘

 官網:http://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=8

 

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