台北和牛燒肉專餐廳推薦!!

♥一齊和牛燒肉♥天香回味旗下品牌

主打和日本岩手縣(門崎丑牧場)合作,將等級A4~A5的全牛分切新鮮進口台灣

讓饕客們不用出國就能品嘗到精緻美味的日本和牛

除了品嘗牛肉本身的原味之外,更透過創意料理手法讓和牛的美味度更加提升

貼心的桌邊服務不用自己動手烤也能優雅用餐

無論是商業或家族聚餐,節日慶祝都相當適合

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 ♥一齊和牛燒肉♥

地址:台北市中山區南京東路二段65號

電話:02-2521-1077

營業時間:周一至日,11:30-14:30,17:30-22:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/yichiwagyu/

官方網站:http://www.17yichi.com/m/

交通方式:捷運松江南京站8號出口步行約5分鐘

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 ♥一齊和牛燒肉♥總共有三層樓,用餐區規劃在二和三樓

一樓則是接待區,一走進來就能看到牆上的全牛部位介紹

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室內設計以溫潤的木質為主

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輕日系風格的用餐環境高雅舒適

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 三樓規劃三間VIP包廂,隱密性高,適合家族聚會或是商業聚餐

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二樓有一整面的紅酒結合肉品櫃

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 喜歡吃牛排的饕客們也可直接來此選肉

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 帶小朋友來用餐的話會提供可愛的品牌兒童餐具

可不是那種IKEA的塑膠碗喔!XD

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 來看一下MENU

想品嘗和牛全牛料理但預算有限

這裡有推出午間限定的套餐,只要NT1000~每天限量20份

這個CP值超高~非常推薦

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 我們這次品嘗的就是左手邊的和牛全牛料理雙人套餐

原價NT5960 特價NT3960 就可品嘗到13道料理,也是很划算呢!

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 入座之後服務人員就會送上熱呼呼的茶飲

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 搭配和牛的燒肉醬汁以及芥末

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 另外還會附上泡菜以及蜜餞

泡菜酸辣夠勁,蜜餞則甜蜜解膩

若是單吃牛肉覺得太油可以搭配著一起享用會更爽口些

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和牛火腿沙拉

底下是脆口的蘿蔓生菜,灑上麵包丁.帕馬森起司再淋上凱薩醬

基本上是以凱薩沙拉為基底

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 不過最奢侈的當然就是還放了熟成和牛火腿肉片

搭配著沙拉一起吃鹹香爽口

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 精燉牛尾湯

湯品以中國風精緻瓷碗裝盛上桌

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 牛尾湯使用的是澳洲牛,白濃湯頭喝起來帶點胡椒香氣

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 大塊牛尾燉煮到相當軟爛

用湯匙一撥就骨肉分離,每一口都是精華來著阿!!

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吃和牛燒肉怎能不配白飯呢!!

套餐裡搭配的秘製和牛醬飯使用了西螺冠軍米,Q彈且粒粒分明

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 上方放置主廚特製的和牛醬,香氣十足油潤微嗆辣

拌在米飯裡真的是一絕

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 玉筍大根燉肉

將和牛腿肉.大根及青花筍燉煮入味

清甜滋味爽口無負擔

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品嘗完一輪前菜之後接下來就是燒烤系列啦!!!

首先上桌的是雙味精瘦和牛 

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特選腿肉部位搭配蘿蔔泥及風味奶油

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吃這種高檔燒肉最怕把肉烤焦~~

不過來♥一齊和牛燒肉♥用餐完全不需要擔心

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只要店內人手足夠就會有美美的服務生會幫你桌邊烤肉

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 兩捲風味牛肉會分別放製蘿蔔泥和風味奶油在裡面捲起來盛盤上桌

小菲個人偏愛奶油口味的和牛捲,奶油香氣和牛肉香超match阿!!!

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 芥末五花和牛握壽司

將醋飯.A4沙朗和牛.生薑和芥末放在壽司台上

光看擺盤就是一種視覺享受

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工作人員會將沙朗和牛烤到大約五分熟之後鋪放在醋飯上方

在這之前還會先貼心詢問是否須要芥末,若怕嗆辣的朋友就可以不要放

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比醋飯大上好幾倍的和牛沙朗整個超犯規

和生薑一起放在小瓷盤上,頓時有種來到日本料理專賣店的感覺

每一道都很精緻,完全的享受阿!!

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 頂級鵝肝和牛

這道是小菲心中本日第一名!!

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即使膽固醇會破表但讓我吃上十片都沒問題

真的太厲害了哈哈哈XDD

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 首先將切片法國麵包放到烤網上烤到酥脆微溫

之後再將烤至五分熟的和牛沙朗放到入口即化的鵝肝上

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 光看這賣相似乎看起來有些普通

但咬下第一口的同時真的是幸福感滿溢

濃厚香醇的鵝肝和潤口軟嫩的和牛沙朗無比合拍

甜味在口中蔓延開來真的是超級無敵犯規~好吃到爆炸啊!!!

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 重頭戲和牛拚盤上桌

奢華的金箔器具搭配華麗擺盤~整個高級感立現XD

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 拼盤裡包含了牛小排、辮子肉、肋眼上蓋、肩雪花、牛舌等部位

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 而且每一種肉品旁都會貼心放置了說明紙~這對小菲這個金魚腦來說真的很方便

不會拍完吃完滿足的回家之後就忘了自己吃了什麼哈哈哈哈XD

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 厚切牛舌還特別雕成像花朵一樣整個浮誇啊!!

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 除了肉品之外也有香菇.紅椒等適合燒烤的時蔬

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 值得一提的是~為了維持和牛的品質

服務生幾乎是每烤一道就換一次烤盤.相當專業且衛生

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 烤牛舌彈牙帶嚼勁,小菲喜歡直接吃原味就很好吃

或者是沾點海鹽也很不錯!!

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來自日本岩手縣門崎丑牧場的黑毛和牛品質真的很不錯

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只須要稍微烤一下,每一塊都是肉汁豐厚甜香迷人

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小菲個人最愛牛小排的口感,有著美麗的大理石油花

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 用入口即化來形容真的是完全不誇張阿!!

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  在烤比較需要時間的辮子肉的同時也會順便一起烤時蔬

服務生會細心的將蔬菜塗上和牛油之後再烤

讓時蔬的香氣甜味更上一層樓

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 辮子肉其實就是「頸長筋」小菲還是第一次吃到

這一塊是在牛頸處,肉質會帶筋

所以服務生在烤的時候會用剪刀稍微將筋剪開相當貼心

吃起來很有咬勁且越嚼越香

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飯後甜點是是特製生乳捲

蛋糕體用米製成所以吃起來較為紮實

內餡則是用日本生乳製成的鮮奶油,上桌時還很冰涼

有點像在吃冰淇淋的口感

不過可能是前面的和牛們實在是太厲害~甜點反而沒什麼特別記憶點XDD

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 這次的用餐體驗無論是肉質.桌邊服務都很不錯,價位也算合理

個人還蠻推薦的!!

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另外若是對秘製和牛醬有興趣的朋友

也可在櫃檯購買這奢侈的和牛拌醬回家~不管拌飯拌麵都很適合喔!!

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 ♥一齊和牛燒肉♥

地址:台北市中山區南京東路二段65號

電話:02-2521-1077

營業時間:周一至日,11:30-14:30,17:30-22:00

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官方網站:http://www.17yichi.com/m/

交通方式:捷運松江南京站8號出口步行約5分鐘

 

 

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