來到桃園大溪除了逛老街買豆乾你還可以玩什麼
♥三和木藝工作坊♥前身為三和木器,早期主要以製作神桌和太師椅為主
目前已傳承至第二代經營並轉型為文創工作坊
提供食農+木育的有趣DIY,你可以選擇自製豆腐模並手作新鮮嫩豆腐
或是作木餐盤再搭配大人小孩都喜歡的Pizza
再到附近的休閒農場體驗採果樂,大溪半日遊推薦給你們啦!
♥三和木藝工作坊♥
地址:桃園市大溪區康莊路三段671巷36號
電話:03-387-1389
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Sanhewoodart/
官網:https://sites.google.com/site/sanhewoodcrafts/
♥三和木藝工作坊♥前身為三和木器,由林清和創立至今已有五十餘年
目前已傳承至第二代由林治謙經營
沿著鄉間小路轉進看似民宅的地方不用懷疑,往後方走就會抵達工作坊所在之處
前方這棟是住家請不要走錯啦~~
有著可愛彩繪牆面的這裡就是工作坊的入口
♥三和木藝工作坊♥早期是以製作神桌和太師椅為主.在大溪也是知名的木材加工廠之一
近年來因為訂單減少也漸漸轉型為文創工作坊
提供許多木工創意DIY活動
一走進工作坊就可以聞到淡雅木頭香
是我喜歡的香氣阿~~~
相信溫潤的木質商品是許多人的最愛
不過真正要自己動手製作還真不是那麼簡單
來到這邊會有專業的木工師傅一步步帶你製作,即使是小朋友也可以輕鬆上手喔~
簡單幫大家介紹一下環境
因為目前這裡仍然有在提供訂製家具製作以及修復
所以可以看到後方還有非常寬敞的工作區
球哥第一次來到這樣子的地方整個很興奮
不過帶小朋友來的話可是要非常小心讓孩子們不要奔跑喔~
DIY的主要區域相當舒適,透過大面開窗還可看到外面的綠意農田
♥三和木藝工作坊♥提供的DIY很特別,不是只有讓你做完木工就結束
而是結合食農+木育
像我們這次參加的DIY就是豆腐模+豆腐手作
另外還有木餐盤+pizza等~~有得玩又有得吃不管大人小孩都喜歡啦!!!
這次主要是讓小球玩DIY,所以老師在步驟上就會稍微簡化一些,比較適合小朋友
豆腐模全部都是利用卡楯固定不用釘子
所以一開始的工作就是要把四個面的卡楯都先做好
在木板上畫出要切除的範圍之後就準備開始鋸鋸樂啦~
老師會將木板直接固定在桌邊並進行示範
接著帶著球哥一起試鋸
原本還擔心小球拿這個大鋸子會有危險
不過看來媽媽的擔心都是多餘的阿~~
咱家球哥一開始還不太順手~到後來幾片整個鋸的超迅速~
訣竅就是將鋸子平平的前後推拉很快就能鋸好囉
鋸完之後利用鑿子和鐵鎚輕敲就可將要剔除的部分輕鬆取下
這部分老師也是會協助將鑿子固定住讓球哥直接拿鐵鎚敲
媽媽在旁邊其實很怕老師的手被敲到哈哈哈哈哈
底座完成之後接下來就是製作豆腐模的蓋子啦!!
這部分就相對簡單許多,首先鋸出蓋子上方的手把
在上方鑽洞之後再用釘子固定
平常在家裡根本不可能讓球哥拿這些媽媽認為的危險器具XD
還好有專業老師在一旁教學~球哥玩得可開心呢
就連拿鐵鎚敲釘子都敲得又快又好!!!
基本的豆腐模製作完成之後
最後一個步驟就是拿砂紙將粗糙刺手的地方稍微打磨到順滑一些
不得不說這豆腐模真的好漂亮啊!!!
要不是為了要幫球哥拍照~媽媽自己也好想玩喔哈哈哈
也因為是從頭到尾自己完成
球哥整個超有成就感的阿~~抱著他的豆腐模開心的不得了呢!!
製作完豆腐模之後,接下來就是要親自做豆腐的時間啦!!!
原本我們應該是要移動到另一個地方,不過平日只有我們一組客人
負責教做豆腐的阿姨居然就直接把所有的道具全部搬過來超可愛!!哈哈哈
在等待阿姨的時候球哥也沒閒著,兩大盒的積木直接開玩
所以說這裡真的超適合帶小朋友來的啊~~~
老闆娘整個很知道要怎麼打發小孩(誤XDD)
為了讓等等吃下肚的豆腐沒有衛生問題
第一個步驟就是將剛做好的豆腐模洗乾淨,把上方的木屑全都洗掉
接著將紗布袋還有剛做好的豆腐模具依序放到水中燙過再接著取出放涼
等器具都準備好之後就可以開始製作豆腐啦!!!
阿姨說之後也許會讓大家從製作豆漿開始DIY
不過目前因為場地考量還是使用現場的豆漿為主
將1200CC的豆漿倒入鍋中以小火熬煮
為了避免燒焦必須一直攪拌,這也是相當考驗耐心的
所以咱家球哥攪拌了沒幾分鐘就交給老媽自己跑去玩積木了XDD
等到豆漿的溫度大約到70~75度左右就可以準備加入7cc的鹽滷做成豆腐花啦~
阿姨這邊使用的是台鹽的鹽滷
因為只要放入7cc的鹽滷,這個準備的重大工作就交給笑容滿面的球哥啦XD
熄火之後依序加入水和鹽滷
接著順時針方向稍微攪拌個三十秒左右
等到呈現有豆花狀的時候就可以撈到豆腐模裡啦~~
將紗布鋪在豆腐模中,記得四個角落都要壓的密密實實的
阿姨說在倒豆腐花時可以先將四個角角填滿
這樣做出來的豆腐才會好看喔~~
將紗布巾四個角往中間蓋上
放上豆腐模的蓋子稍微有點力氣壓住成形
如果覺得一直壓著手會酸的話~也是可以用重物代替啦哈哈哈
因為我們製作的豆腐分量並不算大,所以不用壓太久就可取出
綿密的豆腐真的好軟,在取出來的時候整個很怕弄碎它耶哈哈哈
第一次自己製作豆腐不只小球覺得很新奇
就連我也覺得好有趣,雖然我們兩個都不愛吃豆腐(笑)
但畢竟是自己親手做出來的,咱家球哥很難得的居然一拿到就直接啃下去XDDD
最後的階段就是用刀子把豆腐切成小塊,準備大快朵頤啦!!!
咱家球哥平常真的不太愛吃豆腐的
但後來阿姨幫他加了醬油之後~他居然吃掉了三分之二塊
邊吃邊說溫溫的好好吃喔~~~真是太神奇了啊哈哈哈哈
體驗玩有趣的木工和豆腐DIY之後
我們跟著附近農場大哥沿著田間小路漫步
意外發現這裡有不少休閒農場規畫的都很不錯
若是搭配半日遊的話都可以先行預約
最讓我開心的就是還看到了浪漫的紫藤花,雖然已經是尾聲了
但是配上藍天白雲還是怎麼拍都好美啊!!!
這邊也推薦大家其中一間休閒農場
♥五吉有機農場♥
地址:335桃園市大溪區康莊路三段671巷31號號
園區內種植了不少蔬果
這裡夏日有提供採果樂,可以採西瓜.番茄
另外也有寬敞的場地可提供小朋友製作手工餅乾或是Pizza等簡單的DIY活動
很有趣的是還可以現採龍鬚菜
採下來的龍鬚菜老闆還會幫你直接打成綠拿鐵,健康又好玩喔!!!
咱家球哥真的是城市小孩.要他拔個菜身體僵硬的跟什麼一樣
覺得之後要常帶他來接觸大自然才行啊哈哈哈
最後附上這次球哥親手做的豆腐模型
真的好喜歡這種木頭製的小東西
即使回家沒有拿來做豆腐放在桌上當擺飾品也是很有味道呢!!!
好玩好吃又富教育意義的半日遊推薦給你們啦~~
♥三和木藝工作坊♥
地址:桃園市大溪區康莊路三段671巷36號
電話:03-387-1389
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Sanhewoodart/
官網:https://sites.google.com/site/sanhewoodcrafts/
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