韓國釜山海雲台美食推薦!
來釜山好幾次,一直沒有突破心防嘗試的食物就是盲鰻了!!!
這次來海雲台市場有人說他看了網路上介紹的視頻之後一直很想吃吃看
加上球哥一直站在♥일번지자갈치산곰장어一番地札嘎其產海鳗♥門口
邊看老闆處理盲鰻還邊喊好療癒(抖)
於是就成就了這次的盲鰻初體驗,原本我還以為會像平常我們吃的鰻魚那樣軟嫩
但實際上吃起來卻是脆脆的帶點嚼勁的口感
然後咱家球哥超愛吃~自己一個人吃了一半去媽媽真心佩服阿!!! 
♥일번지자갈치산곰장어 一番地札嘎其產海鳗♥
電話:051-743-5340
地址:釜山廣域市海雲臺區南路41號街12
부산 해운대구 구남로41번길 12
營業時間:11:00~1:00
交通方式:2號線海雲台站3號出口步行約6分鐘
♥일번지자갈치산곰장어 一番地札嘎其產海鳗♥
從海雲台市場入口進去沒多久就會看到位於右手邊的餐廳
滿滿和藝人們的合照一看就知道是很有名的店家
也有許多電視媒體來採訪過的喔!
然後老闆基本上都會在門口料理盲鰻所以要沒發現也是很困難
咱家球哥站在這邊看到癡迷,媽媽在旁邊快要嚇死了啦!!!
不得不說盲鰻處理的過程真的不是一般人能夠承受的畫面
居然都去皮切斷了還在蠕動~~鰻魚不是我殺的你晚上不要來找我拜託XDDD
盲鰻本尊都在水族箱裡~看起來和藹可親多了~嗚嗚嗚
♥일번지자갈치산곰장어 一番地札嘎其產海鳗♥不愧是在地二十多年的老店
即使都已經晚上八點多了還是高朋滿座
還好我們進來的時候剛好有座位
不然看韓國人來這裡都是來邊吃邊喝酒感覺都會坐很久哈哈哈
牆上滿滿的簽名板,名店認證無誤
我們坐的位置旁邊居然還有提供充電線覺得貼心
餐具都放在桌邊的抽屜裡請自行取用
附上MENU給你們參考
主打的烤盲鰻有兩種料理方式
一種就是紅通通的辣醬,另一種就是鹽烤
另外還有賣生章魚.醬蟹.烤鮑魚.烤牛肉.生魚片等等
點完餐後會送上滿桌小菜還有搭配烤鰻魚用的生菜
很喜歡韓國的紫蘇葉,有著特殊香氣
如果不敢直接吃盲鰻的話也可以包在葉子裡一起吃味道比較不明顯
因為盲鰻都是現點現殺然後迅速稍微烤一下
所以上桌時都還是有點半生不熟,需要繼續在烤爐上加熱
不過大家放心這時候的盲鰻已經不會再動了XDD
會有工作人員來桌邊幫你把盲鰻烤熟
所以基本上是完全不需要自己動手烤的喔~
等到烤得差不多之後服務生會整盤端走幫你放到全新的錫箔紙上
一旁還會擠上韓式辣醬,剛剛桌上的豆芽菜可以加進這裡炒一炒
喜歡吃辣的就配著烤盲鰻一起吃
我只能說~如果沒有在外面看老闆殺盲鰻
單純看到食物本尊其實不會有太大的心理障礙
尤其鹽烤的香氣真的很棒~在等待的時候聞到都肚子餓了
然後吃起來的口感真的和我一般對鰻魚的認知很不一樣
口感相當的脆彈又有嚼勁而且還蠻鮮甜的!!!
鹽烤我也非常喜歡,簡單調味就不錯吃
就像我前面提到的~如果你真的很怕
那就搭配著紫蘇葉還有泡菜洋蔥大蒜等一起吃吧哈哈哈哈
一開始怕球哥不敢吃烤盲鰻所以我們還加點了烤鮑魚
用牛油烤的鮑魚真的有夠香,而且還很貼心地都剪成了小塊方便入口
來釜山就是要海鮮吃好吃滿~~這烤鮑魚很厲害可以點!!!
最後附上勇者球哥~沒想到他是本日最愛盲鰻的人
大概有一半都是被他吃光光的太厲害
下次如果我自己來的話我確定我不會再挑戰了啦哈哈哈哈
♥일번지자갈치산곰장어 一番地札嘎其產海鳗♥
電話:051-743-5340
地址:釜山廣域市海雲臺區南路41號街12
부산 해운대구 구남로41번길 12
營業時間:11:00~1:00
交通方式:2號線海雲台站3號出口步行約6分鐘
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