★炙酒食廚房★位於捷運國父紀念館附近巷弄間

是間有許多明星造訪過的日式居酒屋~不會像傳統的居酒屋小小一間既擁擠又狹窄

寬敞的用餐空間加上餐點選擇多樣化~口味也做的不錯

很適合三五好友下班之後來這裡小酌一杯

重點是裡面兩個穿著日式浴衣的服務生都好漂亮

點餐時會忍不住一直盯著她們看耶(你是怪叔叔嗎XDD)

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距離★炙酒食廚房★最近的捷運站是板南線的國父紀念館站

從2號出口步行過來大約4分鐘左右

這邊離知名的東區粉圓不遠~我們這天吃完飯還跑去吃粉圓冰!哈

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雖然餐廳名稱是★炙酒食廚房★

但是招牌上不知為何都看不到"炙"這個字(干你什麼事XD)

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入口處的階梯旁放置了頗具日本文化代表性的不倒翁和狸貓

話說看到這些就會想到去年才完結篇的少男(還是要說科幻?)漫畫"要聽神明的話"

覺得作者應該會再出第三部才對~~總覺得結尾還有很多伏筆阿!!

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 進門左手邊的牆面上掛著大大小小的簽名板

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 仔細看還不乏周杰倫等大咖藝人來店內用餐

感覺老闆應該是個大人物來著XDD

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 和傳統的日式居酒屋不太一樣

★炙酒食廚房★的室內設計風格比較特別~多了點時尚混搭風格

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 蠻有質感的文化石牆面上方掛了許多風景照片

怎麼忽然覺得有點像是來到咖啡廳的感覺XD

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 不過服務生都穿上浴衣真的就很有日本FU了!!

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吧檯後方還有高腳椅的座位區~真的是蠻混搭的!哈

另外地下室還有比較具隱密性的包廂喔!

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 超可愛的小雪人酒瓶~覺得療癒

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 來看一下MENU

蔡老爺很稱讚他們家的MENU耶~說設計的淺顯易懂!XD

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 基本上採單點的方式~不過這裡是沒有販售白飯的唷!!

若是像我們一樣帶小朋友來用餐的話就可以點個石燒飯或是餃子之類的餐點

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 既然是居酒屋~酒的品項一定很多啦!!!

這裡有各式各樣的日本酒任君挑選

(小菲提醒您:未成年請勿飲酒.喝酒不開車)

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招待小菜

一坐定服務生就送上爽口的小黃瓜和番茄

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 一旁是特製的雞肉味噌~鹹香濃郁

小菲是直接拿小黃瓜來沾著吃~超正點的阿XD

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 連平常很不愛吃小黃瓜的小球都把超難得的把整根黃瓜啃光光~就為了吃那味噌醬XD

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 豪華刺身特盛NT520 

滿滿一盤的刺身裡主要是以鮪魚.旗魚.甜蝦和鮭魚為主

另外還搭配了鮑魚和玉子燒

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 光鮭魚就有炙燒.和搭配洋蔥等三種吃法

一旁有金桔可以依照個人喜好添加~

小菲是喜歡先吃一輪原味之後再淋上金桔汁~吃起來比較不膩口

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 肥美的鮭魚刺身軟嫩香甜~小菲和蔡老爺好一陣子沒吃日本料理

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今天兩個人把這一整盤吃光光覺得超過癮阿!!!哈哈哈

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 某小孩則是一下子就把甜甜的玉子燒全部吃下肚

當然!!也有搭配他最愛的味噌醬XD

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 月見牛肉餅NT180

記得之前在☼璐露野生活 Luluyelife Café☼也有吃過類似的料理

不過這裡當然就是比較日式的手法~炸牛肉丸裡包裹著一顆邪惡的半熟蛋

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 上方再淋上鹹甜交錯的照燒醬汁

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 切開之後邪惡的金黃色蛋液汨汨流出真的相當犯規阿!!

而且小菲覺得他們家的炸牛肉丸比較好吃耶~

可能是外面那層肉沒有做得太厚~吃起來很軟嫩多汁~搭配著半熟蛋一起吃相當美味

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炭火燒桂丁雞N350

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使用備長炭燒烤的桂丁雞~肉質非常的軟嫩且甜香

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 每一口都相當多汁且帶有迷人炭香

吃這道覺得很適合配酒阿~完全是下酒菜來著XDDD

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  蛤蠣酒蒸魚師鍋NT280

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重口味的吃多了想來點爽口料理~不妨點這道 蛤蠣酒蒸魚師鍋來嚐嚐

 裡面有扇貝.蛤蜊.淡菜等貝類海鮮~加入滿滿的洋蔥及清酒下去蒸煮

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 除了海鮮味美之外~底下的湯汁也相當鮮甜呢!

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  M9+板腱朴葉燒NT580

上一次看到這個浮誇的日式炭火爐是在內湖的❀山本堂日式拉麵鍋❀

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這次真的是拿來炭燒用的(廢話XD)

裡面放有炭火~上桌時還非常燙要小心不要碰到喔!!!!

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  肉汁豐厚的M9+板腱已經貼心切成小塊~

可以依照自己喜歡的熟度來翻烤

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 其實牛肉直接單吃就很美味~

不過喜歡來點不一樣的風味也可以搭配香氣十足的柚子胡椒一起入口

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 到日本飛驒山必吃的其中一道在地美食就是飛驒牛朴葉燒

日本人喜歡用乾燥的朴樹葉子上方放上美味的牛肉.洋蔥等

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 透過炭火加熱~讓每一口M9+板腱除了本身的甜香之外還伴隨著朴葉的清香

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這道料理小菲個人也很推薦~蔡老爺是一口接一口吃不停阿!!!哈

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 鮭魚親子石燒飯NT280

熱呼呼的石燒飯上桌時服務生會讓你先拍照

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 晶瑩剔透的鮭魚卵看起來好誘人阿!!!

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 石燒飯上方的鮭魚還是生的~經過拌炒之後會變熟

但如果是要給小小孩吃的話還是要稍微考量一下囉!!

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 拍完照之後就交由美麗的服務生來幫忙桌邊服務啦!!!

 雖然知道袖子用繩子綁起來是為了方便做事~

但不知為什麼我一直聯想到阿信耶(不是五月天阿信XDD)

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 等到石燒飯全部拌好~鮭魚也熟了之後才會將鮭魚卵放上去

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 吃起來會逼逼波波的鮭魚卵是咱家阿球的最愛

媽媽我這次好像只有吃到兩三顆~其他全部都進到他的肚子裡XD

如果想要吃鍋巴口感的話可以把飯稍微放一下再吃

不過小菲沒有很愛鍋巴~所以很迅速地掃盤

香氣十足的鮭魚親子飯蠻不錯吃的~推薦!

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  蛤蠣雞湯NT140

 雖說是雞湯但裡面沒有雞肉XD

不過倒是有不少蛤蜊

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 湯底的部分是清爽香醇的雞湯無誤~加入蛤蜊一起煮喝起來更加鮮甜

而且蛤蜊每顆都好肥嫩又新鮮

這種冷冷的天氣喝上一碗真的很溫暖阿!!!

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 這次造訪★炙酒食廚房★的用餐體驗其實還不錯

原本很擔心像這樣的居酒屋對小朋友會不太友善

但店內不僅有提供兒童椅~還特別選擇Caring的竹纖維環保餐具~讓我有些驚訝!

有別於傳統居酒屋用餐空間狹小很不適合帶小朋友

這間真的就還蠻適合親子來用餐的唷!

[愛評體驗團特別邀約體驗活動]

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 ★炙酒食廚房★

 地址:台北市大安區光復南路290巷66號

 捷運國父紀念館2號出口步行4分鐘

電 話:02-2772-8959

營業時間:週一至週日,17:30~01:00

官方臉書: 炙酒食廚房

 

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